昨天傍晚开始下蛋，到今天早上，野鸡蛋和野鸭蛋已经攒了不少。
鸭蛋的口感不好，并且腥味重，这个朝代，鸭蛋其实很少见，考虑到分家，她和她爹娘绝逼是净身出户，她需要尽快的找到财路，脑子飞速转动下，她想到了松花皮蛋，小时侯邻居家就是做这个的，她因为常去邻居家玩，无意中学会制作方法。
现在是初夏，再往后天会越来越热，凉菜在夏天，特别的受欢迎，皮蛋去壳，切四刀摆盘，加少量香醋和香菜碎，就是一道很受欢迎的凉菜，而且皮蛋能搭出来的凉菜还挺多的，最重要的是会成为独家生意，一旦推广开，肯定来钱特快。
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