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第四百一十三章 草豆蔻

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  乔苏是个对于厨艺非常执着和认真的人,所以他们从四季面馆离开之后,并没有先去欣赏云城的风光,而是直接去了调料铺子。

在俞州,是没有豆蔻这种调味品的。

当然,也是乔苏的惯性思维在作怪,她并没有想到要去药铺看看有没有这种食材。

反正豆蔻这些香辛料,有了最好,可是若是没有,其实对于食物的味道来说,也不会有特别大的差异。

不过在俞州的时候,乔苏有辣椒在手啊!辣椒本身就是味道特别霸道的调味料,有辣椒在,除了盐和糖能够同辣椒分一分天下之外,其他的调味之物自然就是可有可无了。

草豆蔻、白豆蔻和肉-豆蔻,乔苏都买了一些,反正他们最近也不会离开云城,不至于要买很多!毕竟知道在哪里有卖就好,若是想要开酒楼的地方没有,他们再坐船来云城就好了啊!

“师父,这都是豆蔻啊?”汪白玉好奇地问道。

“是啊!像是这种表面泛着灰色或者灰中带着丝丝黄色的、胖乎乎的椭圆小球,就是肉都扣了,它外壳很坚硬,摸起来跟石头一样。”乔苏拿着一颗肉-豆蔻给汪白玉和侯晨看。

秦深一直守护在乔苏身侧,就担心她专心同徒弟们说话,也不看路。

“这一种呢?比肉-豆蔻小了很多,颜色也比肉-豆蔻浅,乍看过去,有些像是莲子的,就是白豆蔻了。看!它的外壳三道棱就好像是小小的南瓜一样,它的外壳非常软,一掰就能弄开。”乔苏轻-声说着。

果然,侯晨的手微微用力,那白豆蔻就碎开了。

“这种圆球的,外表疙里疙瘩的就是草豆蔻了,非常好辨认的。”乔苏看着侯晨去问白豆蔻里面的味道,连忙说道:“不能吃!这个不好吃的!”

汪白玉和侯晨都有些莫名地看着乔苏,“师父啊,这东西是用来做菜的,为什么不能吃?”汪白玉皱眉说着。

乔苏无奈叹息,“八角是用来炖肉的!那八角你吃不吃呢?”

汪白玉讪笑两声,“也是哦。”

秦深接过侯晨手中的草豆蔻,放到鼻间闻了闻,“有一股松枝的味道,怪不得说是中药材呢,仔细闻闻的话,似乎的确是有一股中药的味道呢!”

秦深看向乔苏,“这东西用起来有什么差别吗?”

“当然有了!我们去集市上买些食材,回去的身后再从客栈的厨房借上几个小炉子。”乔苏笑着说道。

“师父!那我们是不是要买上几个砂锅?


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