乔苏笑着看汪白玉活泼的背影，转头继续对着在厨房帮工的人说话。
因为乔苏做事情很有条理，所以这厨房中本来有些紧张的人，这会儿紧绷的情绪也都放松下来。
“这些事情都是我们提前学过的，遇到意外情况要如何做，我也事先告诉过你们了，何况这些天来酒楼虽然没有开张，可是你们也是日日过来熟悉酒楼的一桌一椅的，所以大家只要踏踏实实地做事情就可以了。”乔苏轻声说道。
她知道，这些人都是从北枢逃难过来的。在北枢还没有被东权吞掉的时候，这些人应该是在北枢从事什么岗位的人都有，但是可以肯定的时候，这些人没有一个是在酒楼后厨做过的！不过乔苏这干锅居食材相对单调，而且那些用料都是她提前配置好的，这些人做菜的每个不走都按照她之前培训的那样做就可以，不会有什么问题。
当初她决定做干锅，其实就是因为这个最容易上手！若是做川菜酒楼，只有她和汪白玉手不够的！所以乔苏是准别用这个酒楼好好培养一些自己的人手，到时候她有了银子又有了人，再开川味酒楼就可以了啊！
算算时辰，乔苏觉得差不多了，她立刻拍拍手，“好了！这会儿大家就都动起来，开始炒料！先做两份干锅鸡出来，一份微辣，一份香辣，就像我们之前安排的那样，将这干锅鸡放到特质的鸳鸯锅中，让人端出去给大家试吃！这些是我们上次已经做过的事情，你们上次就很成功，不是吗？我相信那次在这里聚会之后，茶余饭后的时候你们应该没少夸赞自己的手艺好吧？”
乔苏这会儿一说，厨房的气氛顿时轻松起来，甚至很多人都笑出了声。
“开始吧！”乔苏一声令下，便退后一步站在厨房入口处，她的目光从这些帮工身上一个个扫过，见大家都很认真，动作也规范，便安静的站在一边看着，并不去打扰这些人。
开酒楼的时辰虽然不早，但是他们这些在后厨的人却是要早早开始准备的，不然等酒楼正式开张的时候他们才准备的话，那客人等上菜岂不是要等到天荒地老？
厨房的鸡块也好，或者是虾蟹也好，都是提前处理过的，这会儿只要将这些食材在大火中用料翻炒熟就可以了。
很快，厨房中的香味就飘散出来。
其实一口档口那里也在刘氏的安排下开动了，只不过那些香味都不如乔苏这边的干锅味道更家霸道罢了。
“什么味道？怎么这么香？”这会儿在街上走的人，都已经被乔苏这里厨房飘出去的味道
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