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第七百一十八章 酒窖

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  因为李林和婆婆们在忙着弄硝石,所以乔苏就直接带着汪白玉去了酒窖。

他们这宅子买得大,所以后来修建冰窖的时候又顺便修了酒窖。

“这里修得很不错呢!”汪白玉同乔苏一起提着灯笼走了下去。

乔苏笑了笑,“你这是在夸奖你们木坊的匠人手艺好吗?”

“嘿嘿。”汪白玉摸了摸鼻子,走下来之后,同乔苏一起将灯笼放到了一边的架子上,灯笼中烛火的光亮瞬间就将酒窖照亮了。

“师父!你好吝啬呀!明明这么多的酒,你怎么同我说没有多少呢?”这还是酒窖弄好之后,汪白玉第一次来呢!所以她好奇地东摸摸西看看。

乔苏无奈上前道:“你也想一想酒楼每天的客人有多少好吗?你就算两桌客人点一壶酒,这一天要下去多少酒?十天呢?一个月呢?可我这酿一次酒,也是需要时间的,可不是今天酿了明天就能喝的呀?”

汪白玉想了想,“其实如果酒楼对于酒的需要很多的话,我们可以像是在俞州食肆的时候那样做啊!”

“你是说买酒之后再……”乔苏微微蹙眉,这事情她还针灸忽略了。

汪白玉点点头,“其实那个时候师父本来不也没有想要酿酒吗?只不过我们用了赵大叔家的酒之后,发现那酒的味道虽然不错,可是口感却是有些欠缺的,所以师父就让师公做了那个蒸馏的东西呀!后来那个蒸馏的架子我们用来过滤水源呢!”

“这到是个办法,只不过对酒的品质也是有要求的。赵大叔的酒虽然在口感上有所欠缺,但是也是好粮食酿制出来的,所以我们要是想采买酒做为我们酿酒的材料的话,就需要找可靠的酒铺子才行,不然一不小心这酒里面掺了水,到时候就糟糕了!对于我来说,酿酒也好,做菜也好,麻烦一些或者慢一些都是没有关系的,但是一定要真材实料,要知道,酒楼的信誉比什么都重要。”乔苏认真说道。

“这没关系!我爹一高兴就喜欢喝点儿小酒,等我回去问问他,他一定知道顺州城哪家的酒铺子卖的酒好。”汪白玉一边拿着酒壶看,一边说道:“师父,这酒壶都是空的啊!”

“是啊!”乔苏这会儿已经起开一坛子酒,将里面的酒水舀出来,然后装到一边的小坛子中,不然那一人都保不住的酒坛汪白玉一个人怎么拿哦?“这些酒壶都是新定做回来的,所以还没有来得及装,等晚上的时候我会让婆婆们将酒都分装好,然后明天抬到酒楼开始正式售卖。”

汪白玉吸了吸鼻子,“


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