记得这佛跳墙的味道。可这味道同干锅居的佛跳墙味道似乎有些差别，都城的佛跳墙没有这样奇特又霸道香味呢！”荆大人眼中有着丝丝赞赏，“真不愧是曾经我亲手给过厨艺大奖的乔掌柜啊！她的厨艺真是让我等敬佩，我家中的厨子也都是祖辈相传的手艺，可是在很多菜的处理上都是不如乔掌柜。”
白胜元和孙齐对视一眼，当初他们把菜设定的很难，当然存着让干锅居的人出丑的想法。
有一种形势叫做先声夺人。
这是干锅居的菜色做的不好，他们到时候敲打一番，再有荆大人坐镇这里，回头白欣莲的事情说不定这些人就会主动退上一步。
毕竟这手艺不好，回头他们要宣传起来，也是影响干锅居的生意的。
只是他们实在没有想到，干锅居不但做出了佛跳墙，甚至这味道都同他们在都城吃过的更胜一筹。
当然，对于白胜元来说，这事实摆在眼前，他也不会违心的说干锅居的菜味道不好。
毕竟荆大人也在这里，他若是用这样低端的手段故意找茬，那也太降低自己的身份了。
孙齐直接开口问秦深，这佛跳墙到底如何做才能做得这么香？
秦深先是讲了讲这佛跳墙的食材，之后就夸奖了顺州的水产。
毕竟佛跳墙中有鲍鱼，海参和鱼唇等食材，而顺州是港口城市，这水产自然都是新鲜又肥美的。
虽说都城是天子脚下，贵人又多，什么食材都不会缺少，但是毕竟在地理优势上吃水产就不如顺州。
无论运送的时候再怎么保鲜，水产离开水到达都城也总是需要时间的。
因为食材的差别，味道自然也会有些差异，再加上特殊的炮制方法……秦深甚至说道：“按照古方食谱上写的，这些食材要在紫砂锅中炖上三天三夜，味道才会美味，能将所有的食材的味道发挥出来，再融合到一起。可是因为这是却前天晚上才订好的的菜色，今天又要用，所以实在是来不及。若是味道欠妥之处，还希望各位见谅了。”
荆大人点点头，有些迫不及待的用勺子去那小盅里面舀了一勺：“我离开都城多年，但是对佛跳墙的味道依然记忆犹新，你这佛跳墙的味道已经很不错了，实在不必精益求精地对自己苛刻。我看呀，这佛跳墙除了盅太小，里面东西太少之外，没有别的缺点了！赶快吃吧，我是真的被这味道征服了。”
不要说是荆大人，就连白胜元这会儿也是不知不觉咽了咽口水。
他已经决定
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