原秀次正轻拭刀锋——细细磨一剑，不敢拭其锋，再磨五分钟，宰客如宰羊——余光注意到过来了四个人，随口客气道：“客人，堂内餐桌没有人预订，可以随意使用。”
他是希望把厨台前面的散座留给那些白骨精的，那些女人吃的精致，腰包也鼓，宰起来方便又痛快。
安芸英助上下打量着北原秀次。他是有备而来，自然听说过纯味屋的掌柜大将相当之年轻，但他想象中的那个年轻是三十几岁，而眼前这个看起来还不满二十……这年轻过头了吧？这么年轻就有这么大名气了？
不过他也没表现出来，笑问道：“谢谢，不过坐这里可以吗？”
北原秀次这才诧异抬头，一般结伴而来的人喝酒都会聊天，自然是坐桌子面对面比较方便，而坐厨台的话聊天对象基本就只能是他了。他扫了一眼来人，目光落到了正瞪大美目望着自己的安芸爱身上，不由愣了愣，不过马上收回了目光，笑着伸手肃客：“您请坐。”
安芸家也是有点莫名其妙，但还是在北原秀次正面一字排开坐好了，而北原秀次扫了一眼大堂，发现夏织夏纱在招呼那些老客点单——他们会给小费——而自己的预备女友一号小萝卜头还没来，应该躲在某个地方打算先排排气，免得当服务生时不小心又吹了“笛子”。
至于二号预备女友雪里，她今晚轮休，不过也不会轻松多少，正由铃木乃希监督着背书。
这一时没有闲人，北原秀次就亲自送上热毛巾并招呼道：“安芸先生，想用点什么？”
安芸一家正歪着头在看墙上挂着的木牌，那是由铃木乃希重新整理过的新菜谱，多达八十余种，只是这些食材也不可能天天备齐，有一些是翻着面儿的，代表没货。
价格相当贵，别的居酒屋卖200~300円的酱油小豆腐，这里硬是敢卖998円，差了三到五倍的价钱，而刺身之类的更离谱，比专业刺身名人店还要贵，这看的安芸瑞子直咂舌——这家店是疯了吗？
她还没回过神来，安芸英助有些惊讶的望向了北原秀次，疑问道：“您是怎么知道我姓……”
隔壁美食圈都在传这家店的大将很神奇，这还能未卜先知吗？
北原秀次又主动伸手帮他们一家四口倒麦茶，微笑解释道：“我和令爱是同学。”
安芸英助讶然望向女儿，发现自家女儿正落落大方的向北原秀次打招呼：“北原同学，你好。”
她刚才一直没敢说话，主要是拿不准北原秀次为什么会在这里当主
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