上云裳在鱼汤里还放了香菇山菌，菇类的鲜香被大火的鱼汤煮沸，彻底地激发了出来，进一步增加了鱼汤的鲜美。
饶是定力还不错的蒋荷花，看到这一盆鱼汤，闻着布满了整个灶房的鲜香，她都不禁吞了吞口水。
她是家里最喜欢吃鱼的人了，比起刚刚那炒得香喷喷的鸡肉，现在的鱼，更加引得她食指大动。
蒋荷花都这样了，一直守在灶房门口看的四个小孩子，也是不断地吞着口水。
云裳看了看他们那馋的样子，笑了笑，拿出小碗来，盛了满满的一碗，递给最大的陶威，“来，你跟弟弟们尝尝小顾叔叔的手艺，小顾叔叔好久没做过了，很是担心做失败了。”
一听是要帮着尝尝手艺，陶威就没拒绝，他接过了云裳递过来的碗，第一个就给年纪最小的陶四娃喂，以此再是三娃、二娃，最后才轮到他自己。
听着几个小娃娃，此起彼伏的好好喝，云裳这边也给蒋荷花盛了半碗，理由依旧跟哄陶威的差不多，“婶子，你帮我尝尝咸淡吧，我这太久没做了，要是味道弄得不适合，还能在大家没回来之前，找补找补。”
她这话说得十分有艺术，让蒋荷花根本没拒绝的余地。
再说了，蒋荷花是真的很喜欢吃鱼，这味道太香了，她也不是很想拒绝。
第一口下去，跟闻起来一样，满口生香，真是太绝了。
这一刻，蒋荷花突然不再觉得云裳没浪费自己的油了。
她刚刚可是看得清楚，这煎鱼只需要薄薄的一层油而已，或许以后她也可以这样熬鱼汤来喝。
就在蒋荷花想有的没的的时候，云裳已经又在锅里倒了油进去这油依旧是从炒鸡里面倒出来的，这次就比煎鱼的时候，多倒了一些然后将刚刚片鱼出来的鱼骨丢到了锅里，翻炒，也是炒到了金黄色，她才加入了辅料，接着又倒入开水。
开水完全煮开后，她才开始往里面放酸菜、豆腐，最后，她还甚至往里面切了一个半大的梨，丢进去煮。
煮了大概得有七八分钟，她就将腌制好的鱼片全部倒了进去。
心中默念了大概二十秒左右，迅速地将这道酸菜豆腐鱼，舀起装盆了。
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