鸡的出肉量有限，所以要满足较大需求量的时候，要么得建一个专门的机械化屠宰场，杀鸡取肉，然后制作肉饼，要么就得大量工人...”
“我想我明白你的意思了，你是想说，如果想往大了去做，比如对标麦当劳那种。那么我一开始就得选择牛肉做肉饼，这样容易形成标准化的概念，让客户记住我们的汉堡特点。是这个意思吗？”
卡特眨眨眼，内心品着克瑞斯的建议。理论上来说，美国的牛肉价格也不贵，和鸡胸肉基本上半斤八两，同等数量的牛肉与鸡胸肉差价不到1美元。
如果以中国人的思维来看，那肯定是选牛肉好啊！毕竟便宜，肉质还好。可刚刚才因为原来的印象派操作吃了亏的卡特，根本不敢再这么想了。
而是顺着现在的实际情况出发，佐治亚产肉鸡！德克萨斯产肉牛！从采购的角度上来讲，都好说，不存在什么难度。但德州的牛肉要运到佐治亚，平白无故就会多一道更高的运输费用。
所以再提建议的时候，卡特首先说的就是鸡肉肉饼。但现在仔细一想克瑞斯的话，也不是没有道理。
当然，这是不说未来规模大了如何。刚刚那也就是卡特顺嘴一提，夸夸克瑞斯罢了...卡特实际想得是，如果现在进购佐治亚的鸡，然后产生的雇人杀鸡费用，算算可能还真比牛肉的运输费要高！
再考虑一下美国这个牛肉消费大国的身份，用牛肉做肉饼，市场接受度应该也会更高...
“对！我...我刚刚在看讲麦当劳，汉堡王这类汉堡快餐店的书，我之前也想到我们这产品太单一了。所以就想看看麦当劳他们是怎么做的，然后你就来了。我就顺嘴一说...”
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