只有交过货，月底才能够拿到钱。
为什么是月底呢？
随着饭店开起来以后，叶瑜然为了方便对账，就跟豹哥、陈账房等人商量，把对账的日子改成了一月一次。
她这边收到了账，才能将钱统一给里正，然后那些有“条子”的人家，就拿着条子到里正那里领钱。
刘氏也早早地爬了起来，她负责验货、收货、给条子。
为什么是她，而不是李氏呢？
因为刘氏没有李氏那么好说话，防止有人打小主意。除此之外，还有就是防止万一收货的途中有什么问题，刘氏挡在了前面，朱家这边也有了退一步的余地，也就是让李氏顶上，在闹得太难堪的打圆场。
实在解决不了，叶瑜然再出面。
这是一种心理战术，从刘氏转到李氏这里，来人首先就“矮”了一截。若“这么好说话”的李氏都解决不了，就只能换成凶名在外的老虔婆，一般都会觉得已经在李氏这里“占了便宜”，大部分人都不会愿意再跟老虔婆撞上。
于是，大部分问题，都能够在李氏这里得到“解决”。
不过，除非是真的想得罪朱家的人，绝大部分人也不敢做假，拿了东西来“忽悠”刘氏。
这种侥幸心理，大嘴巴那里闹了一次，就没有人敢再犯了。
顺顺利利的收了红薯面粉，刘氏就拎到厨房，跟几个妯娌忙活了起来。
她一边干活，还一边念叨：“还是小翠家的红薯面粉筛得干净，白白净净的，一看就让人觉得舒服。不像大嘴巴，居然还敢掺石子，真当我天天收，看不出来她那面粉少了好大一截啊？”
“我又不眼瞎！”
……
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