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第一百八十八章:魔幻麻婆豆腐的必杀技

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纷一愣但脚下却偷偷往前挪了两步,目的是要看清楚那到底是不是绞肉。

假乐莜莜冷然一笑,扭头讽刺道:“你说不是绞肉就不是吗?你当众人是下的吗?”

假乐莜莜将自己的麻婆中额绞肉勺了出来,随后再将乐莜莜的绞肉勺了出来, 冷哼一声说道:“一模一样的绞肉样,你想在陛下面前出彩也不能骗人啊?”

古宇眉头轻皱,“朕吃的确实是绞肉,但两者的绞肉却不一样。”

古宇说完便用勺子将假乐莜莜的绞肉从中间一切,“你们看见这边的绞肉是切不断的,但是!”

众人的好奇心被古宇一下吊起纷纷踮起脚尖望着桌面,忽然绞肉竟被古宇的勺子一分为二,更深弹跳到桌子两端。

众人惊讶地发出了唏嘘声音,乐莜莜扫了一眼众人,“豆腐的弹性只能增添豆腐的酥。

而我做的这一盘麻婆豆腐可是六位一体。再基础的色香辣麻烫的基础上不仅添加了酥,还增添了第六味脆。”

“这脆就是从这绞肉中出来的吧!”古宇精明地望着乐莜莜,乐莜莜重重点了点头。

“乐莜莜,既然你说绞肉不是绞肉,那么这是什么?”

古宇单双眼一眯聚精会神地看看着乐莜莜,然乐莜莜缓缓一笑从袖中掏出一小把大豆搁在桌子长,古宇不敢置信地看着桌面上的大豆,“大豆?”

“对!”乐莜莜肯定地说道,她望着古宇一脸不敢相信的样子,“你是如何处理的没有了豆腥味?”

乐莜莜挑了挑眉,默默地叹了一口气解释道:“大豆有着‘田里之肉’的著称,为了让大豆更像是绞肉。

首先将泡过水已经发胀的大豆用汤头熬煮开,随后用刀背压碎压扁成后重新入炒锅中用酱油以及各种调味料调重,从而掩盖住大豆腥味。

然而陛下吃到绞肉美味就是大豆酱汁中的水分和味道,故而大豆才能取代了绞肉。”

“不!没有那么简单!单纯用压扁的大豆泥和酱是无法代替绞肉的口感和味道的,乐莜莜你到底如何处理这大豆?”

古宇斩钉截铁地说道,乐莜莜原本想藏私的想法还是默默打消道:“陛下英明,这样的绞肉味道很容易散到麻婆之中。

从而影响了麻婆的味道,故而我将压扁的大豆泥很快地用滚烫的油过一遍,那么大豆中的酱汁美味不仅被所在里面,还增添了像绞肉的粗糙感。”

“乐莜莜,本宫还是能吃过肉的味道,蛋这麻婆豆腐中却没有肉,这是为


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