小厨房内：
乐莜莜将砂锅卤煮琵琶鸡从锅中捞出放在一边沥干卤汁一边晾凉。随后她将沸水锅中熬煮地十分q弹猪蹄捞出，稍微沥干水分之后，用毛巾吸干水分，快速起骨，并用小绳将起好骨猪蹄肉捆绑成一团肉条，再放入卤煮琵琶鸡的卤锅中稍微卤煮了一刻钟后在此捞起沥干卤汁。
与此同时，她将小油锅准备好，并倒上醇香扑鼻的花生油。冷锅热油慢慢等待花生油的油温升高，同时她将猪蹄肉切成厚一厘米的肉片，肉筋分明的肉片更像是涨了一双翅膀，一一滑如油锅中。
顿时，一阵酥炸的肉香四起，油锅“滋滋”地翻滚着肉片，肉片如同荷叶一般漂浮在油锅之上，待到肉片被酥炸至双面金黄，内里漂亮的时候，直接捞起沥干油分。如此往复操作三次之后，猪蹄肉终于酥炸完毕。的
为了摆碟更加美观，她特意酥炸了一些虾片和各类蔬菜的天妇罗，随后井然有序地放在白色碟子之上，并在先前备下的糖浆锅中，拿起个勺子快速做出拔丝塔，最终小心翼翼地放肉片之上，并撒上一小把色泽鲜艳的花瓣。
众人目瞪口呆地看着眼前从零到现在出现在眼前的菜品，纷纷被惊艳到。大家虽然知道乐莜莜对于为觉得掌控十分了得，但对造型一直是平凡而实用，没有一丝华丽的感觉。但是眼前的这一个菜反倒让大家眼前一亮，越发好奇她的厨艺到底是哪种程度。
“丫头！这是什么？”太上皇按耐不住，指着乐莜莜刚放下的菜品问了起来，乐莜莜呆呆地回头，淡淡地说道：“普通的猪蹄肉！”
太上皇不喜地皱了皱眉，而李公公则是在灶头上将多余的肉片夹了两块直接递给太上皇，省掉了银针验毒的不周。太上皇夹着肉片颤巍巍地送到嘴巴，而众人望眼欲穿地盯着那一片可看不可尝的肉片，纷纷咽了咽唾沫。
“外焦里嫩，肉质十分弹口，肉筋焖煮的入味且酥软。整体香酥可口、香而不腻，而且味道十分的浓厚而开胃。”
.太上皇意犹未尽地扫了一眼手中空空如也的碗筷，随后又望着乐莜莜惊叹道：“要是配上清爽的蔬菜，以及浓厚的花雕酒，那岂不是人生快活啊！”
乐莜莜直接忽视太上皇想再吃的眼神，而是默默转过身将已经晾晾的琵琶鸡开始切割分块，一半做成手撕鸡放在碟子的剩菜之上，一半切成鸡块，均匀地铺放在手撕鸡上，最用碟子装了一小蝶卤汁放在隔壁。
此后，将已经处理好的虾段，倒入一个木碗中，随后撒入葱花、蒜末、姜丝以及
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