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85. 彪悍赵大侠

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  二狗倒腾完青稞酒酥油茶,才搬出那一桶糌粑。

其实说是一桶,那桶小的,也就三十公分左右的高度,基本上他们这一群,每人拿个碗装一点,也就没了。

好在主食不靠它,郝东跟车里一通翻,翻出来了两条整羊腿,居然还有几个大列巴。其它各色罐头一堆,煮个磨菇豆子汤什么的肯定就够。

最后郝东拖着一堆东西关车门的时候,里头又滑出一个真空包,竟然是一包牛舌。看了看,郝东决定,把这玩意儿放蘑菇豆子汤里,省的那一群回头嚷嚷全素的汤不给力。

郝东回到篝火边,先把那几个大列巴拿出来。

这玩意儿硬的跟石头一样,据二狗说是跟北京的时候有朋友从哈尔滨给他带过来的,他一路扛到了这里。

不过一边说一边在那几个大面包里翻了一遍的二狗很快就挑出俩:“这俩是在西宁买的,有家俄罗斯人开的风味餐厅,我看柜台里有这个,就想尝尝跟哈尔滨来的味道有什么不同。”

郝东懒得说他,这玩意儿都是面粉加盐烤出来,虽然在发酵和烘烤工艺上有一定的讲究,但说实在的,味道上的差异基本不可能太大。

其实这玩意儿的味道,对于大多数人来说,实在算不上好吃。因为面包本身极硬,里头盐味儿又淡,好容易能咬得动了,嚼在嘴里,是面粉发酵后自然产生的那种很浅淡的酸甜口感。

但那说是酸甜,真要去尝那甜味儿,就又会觉得飘忽朦胧的。最清楚明显的,只有面粉的淡淡粮食腥香味。

所以这种面包,如果按照常规普通面包那样直接去吃或者夹什么来吃,绝对算不上美味。甚至来说,还会给人留下很难吃的印象。

但如果这时候有一碗鲜咸的浓汤,那就不一样了。

列巴切开成小块之后,泡到汤里。因为它本身发酵很透,韧劲很好,泡软之后,口感和味道都会充分的被激发出来,那是简直比泡馍还要劲道的美味。

这会儿郝东的汤都还是原材料,好在还有酥油茶。

已经在火上咕嘟开的酥油茶热乎乎的,加入略微烤过的面包块,虽然不至于到香飘十里的地步,但对于他们这些奔波一天的人来说,吸引力已经足够。

郝东则在一旁先架锅,先把牛舌切片,焯一遍去血腥,然后直接加香料和调味料煮,等滚开,把罐头磨菇和豆子都倒进去,搅拌均匀继续煮。

接下来的事儿他就不用管了,等汤开了,大家自然会懂得去里头勺来吃。


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