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魏天一开始站着看，后来则是搬了个凳子坐在庄元身边看。
庄元已经熟悉他这一套“好奇宝宝”的样子，抄出一块玻璃罩在他面前，这样油滴就不会溅到他身上。
魏天点点头：“有徒弟真的有不少好处。”
庄元道：“您老高兴就好。”
庄元首先做的是番茄酱。
新鲜采摘的番茄，外表光滑，油光水亮，一个个都饱满多汁。
庄元将这番茄放在滚烫的开水中烫了几秒，随后捞出快速剥皮，然后又用双刀将它切成细碎的小块。
高温油热，庄元快速将小碎块全部加入，嗤拉——热油瞬间欢欣鼓舞拥抱着小块番茄。
庄元锅铲熟练地翻动，在热油和高温伺候下，小块番茄变得越来越小，逐渐变成酱状。
庄元抓紧时机，一看差不多了，抄起一把冰糖便丢了进去，锅铲翻动，酱汁的颜色愈加好看。
最后庄元挤了一个柠檬的汁液进入，有了这东西番茄酱的保存期限更长，而且能够让番茄酱提鲜。
“你做这番茄酱汁是为了什么？”
“嘿嘿，要做一道硬菜，松鼠鳜鱼。”庄元道。
饭桶巴望了两下，庄元拍了拍它的脑袋，丢给他一个小苹果，道：“不是把你和鳜鱼一起烧，不用担心。”
酱汁调好，庄元准备对鳜鱼下手了。
他处理鱼的速度很快，各种各样的鱼，处理起来大同小异。
他快速处理，此道菜看起来复杂，其实也就是表面而言，容易将人震慑住。实际上做起来很简单。
不一会，鱼已经改刀，并且裹上白面糊下锅了。
噼里啪啦，芳香四溢。
很快白面糊在油脂的炙烤下变得金黄，香味勾动人味蕾，口中已经分泌唾液。
捞出金黄的鱼，庄元做一番装点，将鱼搭成松鼠模样，随后用小壶浇上美味的番茄酱汁，酥脆的鱼顿时发出吱吱的响声。
庄元熬了一大锅番茄酱，只浇上了部分，形成了有的被酱汁覆盖，有的则还是金黄色的脆皮的样子。
庄元将他的得意作品推了上去：“师父，您尝尝。”
他手指道：“这边呢，是新鲜的上好的脆皮，而这边呢，则有甘甜多汁的番茄甜酱。点评一下。趁热吃，好吃。”
魏天佯装矜持，但其实早已蠢蠢欲动，庄元已经说趁热吃好吃，他也不必推辞说晚些一起吃了。
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