正官窑最具特色的品种之一。
雍正七年，唐英派吴尧圃到南河了解宋钧窑的配方。
其后迅速地将失传三百多年的宋钧窑，全面恢复。
一方面烧制成功玫瑰紫、海棠红、红斑块、月白等与宋钧窑十分相像的釉色；
釉很厚，釉面有棕眼和蚯蚓走泥纹，底部刻一至十的大写的数字，无款识，完全模仿宋钧窑制作。
另一方面创烧了窑变花釉，掉成以红色窑变为主的火焰红。
或是以青蓝窑变为主的火焰青，釉表光洁明亮，玻璃质感极强，有如升腾燃烧的火苗向上窜动。
造型有胆式瓶、盘口瓶、荸荠扁瓶、鼓钉洗等，底有大清雍正年制篆书六字印章款。
窑变花釉中还有炉均釉、青金蓝、碧玉釉等珍稀品种。
仿定釉——雍正朝的仿定窑制品中，有凸印花鼎炉、双系凸印花扁瓶、出戟花觚、印花花囊、葫芦瓶、印花盘、印花碗和撇口小瓶、小盒、小罐等小件的器皿。
釉色浆白泛黄而不透明，釉表多有细碎的开片纹，胎体较轻。
一般都有凸雕或印花的辅助装饰，花纹规整细腻。
器底有釉下暗刻的，大清雍正年制六字篆书印章款；
和少数暗刻，双圈六字楷书款大清雍正年制。
黄釉黄釉，为明清两代宫廷中的至尊之色。
日常餐饮所用的盘、碗绝大多数为黄釉器。
黄釉的呈色剂是氧化锑，雍正时在氧化锑中加入不同数量的铁，使色调发生丰富的变化。
此时的黄釉有娇黄（浇黄）、淡黄、蜜蜡黄、鳝鱼黄等，有名的淡黄（蛋黄）为雍正新创，色薄而淡，滋润无比。
雍正黄釉，不像康熙朝那样在素坯的涩胎上施釉。
而是在烧好的白瓷上施低温黄釉，所以十分洁净。
蛋黄釉多见小件薄胎盘、碗器物。
有少量凸雕莲瓣的黄釉盘，口径可达40厘米。
黄釉有里外全黄、里白釉外黄釉之分。
盘、碗的底白釉内，多有青花六字楷书款大清雍正年制，青花六字篆书印章款的器物较少。
黄釉制品的用途，主要是祭祀用品和日常餐饮。
据《清档》记载：雍正元年正月十六日，怡亲王黄瓷盘六十件，黄瓷碗八十个。
此盘碗上，都配做铜果托果罩。
一般来说日用餐用盘、碗是不必配置铜果托果罩的。
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