查阅《大清会典》不论是主青的天坛，还是主红的日坛，祭桌上祭酒的酒壶一律为白釉。
式样相同的白釉酒壶，应当是各坛通用祭酒用器。
雍正白釉酒壶数量最多，壶身椭圆形，细弯流，高提梁，典雅秀美，是理想的祭酒用具。
红釉以铜为着色剂的高温铜红釉，元代已经十分成熟，明永乐以鲜红为宝，宣德年间的宝石红更胜一筹。
雍正官窑为恢复宣德宝石红的优良传统，不惜工本，在釉中添加玛瑙、珍珠等贵重的原料，烧成呈色稳定均匀的祭红釉。
祭红釉色深红浓厚不流淌，面若桔皮无碎纹，温润光亮，祭红对烧成气氛敏感，成品率极低，乾隆以后失传。
雍正藏品中有祭红梅瓶、玉壶春瓶、撇口瓶、橄榄瓶、长颈瓶、蒜头瓶、扁瓶、高足把杯、高足盘、双陆尊、鼓钉洗、小水丞、小酒盅、小杯等十多种造型。
祭红器里白外红者居多，也有里外全红的，款识有青花双圈楷书六字款，和青花双方框六字楷书两种。
雍正十三年七月十九日，郎中苏合纳、司库常保，交霁红高足茶圆木样一件。
旨意要求着交年希尧，照木样烧造一百三十件送来。
雍正红釉还有一种以金为着色剂的胭脂红釉，较浅的近乎于粉红，俗称胭脂水；
较深的接近玫瑰红，俗称胭脂红。
造型有小瓶、碗和小高足酒盅等，数量极少，极其名贵。
蓝釉雍正祭蓝，旧称霁青。
仿宣德宝石蓝釉烧制而成，这种失透、匀净、釉表布满橘皮棕眼的深兰釉，与祭红有相同特征，宁静肃穆。
与天坛祈年殿上的琉璃瓦颜色一致，极适于天人相接的祭祀场所。
雍正祭蓝釉造型有玉壶春瓶、胆式瓶、穿带瓶、折肩撇口瓶、圆洗、盆奁、茶壶、盖钵、高足豆、高足碗、大碗、盘、碟等。
釉深浓沉静，厚而均匀，有里外蓝釉与里白外蓝两种，底均有青花六字双圈六字楷书大清雍正年制。
清代皇室每年要祭拜京师的天、地、日、月、先农、先蚕、社稷诸坛。
以及风、云、雷、雨诸神庙，还要祭拜皇宫内设置的家庙奉先殿；
坤宁宫每年元旦，冬至，万寿之大节也要举行隆重的祭祀礼仪。
祭祀时需要盛装牛头、羊头和牲畜皮毛和内脏，需要许多巨大的盘、碗。
雍正祭蓝釉有一些胎厚体重的巨大的盘、
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