擀饺子皮，有的人包饺子，有的人将摆满铁盘的饺子盖上一次性手术垫，端到外面冻上。
东北地区的屋外，冬天本来就是一个纯天然的大冰箱，只要把包好的饺子往外面一摆，很快就会变成速冻水饺。
早年间，东北地区一到过年，全家就会在过年前将整个春节期间吃的饺子全部报出来了，拿到户外速冻。
只要吃的时候将已经冻得硬邦邦的饺子煮熟即可，非常方便，随时吃，随时煮，还不会坏。
而这种习惯，至今东北的农村和家庭一口多的人家，依旧保持着。
见到黄素进来，所有的医生一起打招呼道：“黄医生，好！”
“等我去洗个手回来，和大家一起包饺子的！”
等黄素洗手回来，大家看见又有生力军加入，非常主动地给黄素让了一个位置，问道：“黄医生，你是擀饺子皮，还是包饺子？”
“我还是包饺子吧，擀饺子皮，我还真擀不好，我们家的饺子皮都是我爸妈擀的。”
说着，黄素拿起快子开始包了起来。
不知不觉就到了中午的休息的时间，如果不是阎冰打来电话，黄素依然在会议室里面包饺子呢。
当黄素吃饭后，又加入到了包饺子的大军之中，一直到天黑。
黄素伸了伸懒腰说道：“大家回去休息吧，今天就包到这里吧。”
说着，黄素和所有人将会议桌收拾起来，将剩下的饺子用锅盖盖好，一起拿到外面冻起来，等到每天饺子馅化了接着包。
黄素去卫生间洗掉手上的白面，回到办公室将羽绒服穿好，也准备回宿舍睡觉。
当走出住院处大楼的时候，黄素抬头就看见一到六楼所有的窗户的彩灯都亮了起来，非常好看壮观。
上面有写着新春快乐的，有写着朝日康复的、有写着身体健康的。
而这时黄素去注意到八楼几个亮着灯光的房间却没有彩灯。
黄素拍着脑门恍然大悟道：怎么把八楼的患者给忘了，看来明天要让那日松、何慧他们将八楼的病房也布置一下。
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