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第六百六十六章:这家店还有什么是真的?

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  说着,楚倩拿起了瓷勺。

但她却并没有立刻品尝佛跳墙,而是开始向所有人介绍佛跳墙的来源。

“这道菜,起源于清代,说起来还有一个非常有意思的说法。”

“有人说,第一个做出这道菜的人,并不是厨子,而是一个乞丐!”

“当然,这肯定是野史,想也知道,一个乞丐是肯定凑不出如此珍贵的食材,做出这种菜品的!”

“不过,这道菜市闽菜系的代表菜色,其中的很多食材,都是在闽菜系中非常常见的,所以佛跳墙这道菜才会应运而生!”

“接下来,就让我们来尝尝这道菜的味道吧!”

小悦将镜头对准了楚倩面前的瓷碗,楚倩拿起了瓷勺,开始介绍其中的菜品种类。

“这个是鱼翅,还有扇贝,鱼胶,瑶柱,火腿……”

“佛跳墙之所以价格很贵,就是因为用了很多名贵的食材,这些食材凑在一起,想不好吃也很困难!”

“现在就让我们尝尝,这家招牌佛跳墙的味道!”

楚倩用白色的瓷勺,舀了一点点佛跳墙金色的汤汁,随即送入口中,开始仔细的品尝味道。

可是,让众人期待的一幕并没有出现。

楚倩跟品尝那道醉虾的时候一样,刚开始看着还是很不错的,但是很快便皱起了眉头。

“不对,这个感觉不对!”

“你们先等等,我再仔细尝尝!”

说着,楚倩先是用清水漱口,随后重新品尝了佛跳墙的金色汤汁,表情也没有改变。

“这个味道,不对啊!”

“按理来说,如果这道佛跳墙是他们这家饭店亲手做的,汤汁应该会非常浓郁,当然不是勾芡的那种浓郁,是因为这些食材本身的胶质被炖煮出来,才会让汤汁变得浓稠!”

“但是你们看起来这个汤汁很是浓郁,却没有集合所有食材的那种极致的鲜味,反而是……是鲍汁的味道!”

“还有一点点南瓜的甜味!”

小悦听了楚倩说了这么多,顿时就紧张了起来。

“这是什么意思?”

“难道这道佛跳墙也有问题吗?”

楚倩对着镜头点了点头,随即尝了尝其中的一块鲍鱼。

鲍鱼入口之后,楚倩的脸色变得更加为妙。

“鲍鱼的口感也不对,如果是经过了泡发和炖煮的鲍鱼,口感应该是微微弹,很糯的,这个鲍鱼的口感发死,发


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