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第六百七十章:这就是我们的底气!

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听到这话,小悦点了点头。

现在她也明白了,为什么这道菜会用半透明的盒子来盛放。

“是不是这个盒子的作用,就是为了勾起食客的好奇心,开始对里面的菜品感觉到期待,等到看到的时候,也会对味道产生一定的影响?”

楚倩也点头,认可了小悦的说法。

“没错,其实味道是一种非常主观的感觉。”

“就比如有人讨厌香菜,但是有的人会觉得香菜很好吃,但更多的还是视觉对于味觉的影响更大。”

“一道看起来根本就没有任何摆盘的菜品,和一道摆盘非常精致的菜品同时放在你的面前,如果是不知道味道的情况下,大家都会选择哪一种?”

“当然是精致摆盘的,既然摆盘都那么精致了,就证明制作的厨师肯定是在制作的时候用了心的,不然也不会费这么大的劲去摆盘!”

“楚神说的就是你这种人,臭豆腐长得还难看呢,味道也不好闻,但是如果喜欢的人,肯定会把臭豆腐当做美食!”

“这道菜的摆盘,确实看上去就给人一种很高级的感觉,不愧是价值将近五百块的东西!”

楚倩并没有继续这个话题,因为在她的心目当中,与其弄这些花里胡哨的东西,让所有人都为这道菜的外表所吸引,倒是不如专心去做内容。

如果能够专心去做菜品的味道的话,味道才是真正能够令人回味无穷,还想再来的有利手段!

“既然这道菜被称之为海鲜聚会,服务员也介绍了,是用了八种海鲜用不同的技法制作而成的,那现在就让我们来看看,都有哪八种海鲜吧!”

说着,楚倩用筷子开始在透明的盒子里挑选。

“这是八爪鱼,还有三文鱼,金枪鱼,还有甜虾,牡丹虾,以及皮皮虾,鲍鱼,还有目前很火的红魔虾!”

“能够挑选出这些海鲜,就证明这家餐厅在这道菜上还是下足了功夫的。”

“如果我没有猜错的话,这道海鲜聚会的海鲜种类肯定不是固定的,因为有些海鲜,过了季节就会变得没有那么好吃的。”

“真正为了食客着想的话,肯定会选用当季最新鲜的海鲜种类,放在这里面!”

“而且,我们也能够看到,即便是迷你八爪鱼这种东西,也并没有经过太过复杂的烹饪手法,仅仅是简单的白灼了一下而已!”

“这也能够说明,这家餐厅对于他们的食材的新鲜度,还是非常有信心的!”


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