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第一百九十一章 风卷残云

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查房的半秃医生都直抽鼻子。

我可没心思让那半秃匹夫,几句话把他打发走了。

渠胖头这货想是饿了,见我端着陈虎蛋送来的饭盒,鬼子拼刺刀一样的就扑了上来。

“赶紧的吧!”渠胖头先是一筷子插起两个大馒头,眼冒绿光的冲我嚷嚷道。

我赶紧手捂着饭盒以免他的口水喷进去。

“你狗的别抢!把中午喝鸡汤的饭盒拿出来,老子给你分一半,这一个饭盒吃着,老子可抢不过你!”

渠胖头听我说完,也没废话,着急忙慌的就从床头柜里把中午喝完鸡汤的饭盒拿出来递到我面前。

我低头一瞅,竟然没洗!

这功夫,我也是饿了,也就没再损他,打开手中的饭盒,把里面的烩菜拨到了渠胖头的饭盒中一半。

陈虎蛋给我们带来的是地道的农家大烩菜。

南方人可能对烩菜不甚了解,这烩菜可是北方最普通也是最有特点的特色菜,每个省份都有自己独特的烩菜文化。

烩菜一词并不是指的特定的一道菜名,而是指的一种烹饪的方法。

话说这烩菜还是大有来历的,传说起源还是和中国第一大奸臣秦桧有关。

在宋朝的时候,佞臣当道,秦桧等奸人把持朝政,一些志士就把各种蔬菜炸过烩在一起,把这些烩在一起的蔬菜当成秦绘,食其肉,饮其血。

这种做法很快便在百姓之中流传开来,后经历朝历代的不断丰富改进口味之后,方才演变成了现如今北方人家喻户晓的烩菜。

要说起这烩菜的用料作法也都不尽相同,比较出名的就是东北的猪肉酸菜炖粉条子,曾经这道菜和上菜的服务员翠花可是火遍了大江南北。

当然,北方的好吃的烩菜可不仅仅光头猪肉酸菜炖粉条。

河南,山西,陕西,内蒙都有自己独特的烩菜文化以及烹饪方法。

对于其他省份的我不太了解,我本人最喜欢的还是内蒙的,也就是陈虎蛋他老娘陈二寡妇做的烩菜。

白嫩嫩的豆腐,水灵灵的大白菜,巴掌大的猪肉片子,再加上一指宽的粉条。

几种最普通的食材,炒制之后,搁在一起炖熟,味道鲜香色泽诱人,光看着就有食欲,味道更绝对没的说!

一大饭盒的烩菜根本就不够我和渠胖头造的,我倒还好,细嚼慢咽着还能回味一阵子,渠胖头那货简直就跟喂猪一样,稀里哗啦的一顿狂造,那能品出味道的好坏来呢。


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