越来越难搅拌了?”
苏芸蔓看到姐姐用大了力气，忍不住笑了起来。木薯粉经过加热后逐渐凝固，粘度必须增加。
木薯粉的整个变化过程有点像酿造莲藕粉。木薯粉浓稠的水搅拌成透明的糊状后，水饼就做好了。
苏芸蔓拿了八、九个小碗，在每个碗下面撒上一些白芝麻，然后把准备好的透明膏倒进去，用碗边轻轻敲几下，把里面的泡泡敲出来，使表面变平。
“可以吃了吗?”苏云雪好奇地看着陶碗里的淡黄色透明膏，“闻起来很香。”
“还有一步之遥”，苏芸蔓从橱柜里拿出一个小罐子，打开瓶塞。里面有一种奇怪的香味。
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