出来后再淋上一点冷却的红油搅拌均匀就行了，记住取辣椒油的时候不要带上辣椒皮，咱们这边这人不喜欢那种嘴里有杂草一样的口感。”
赵新艳连忙点头，拿笔就要记录下来。
他再次摇头，“我已经写下来了，不难，不过是我专门为咱们屯城人调配出来的，也算是独一份儿的，拿到外地不好使，就在屯城和周边管用。”
“你这也太厉害了，简直不敢相信你还不到十八岁，”赵新艳那个眼神，绝了，眼神里满满的都是崇拜，“一个人能琢磨出这么多东西，我在你这么大的时候，每天想的都是去哪儿割猪草。”
“瞎捉摸么，都这样，指不定什么时候就能琢磨出点乱七八糟的东西，小姨，这炸串先不用急着做，咱们自个儿先尝尝味道，尽可能把口味稳定下来之后再拉出去卖，不然的话容易砸招牌。”
“啊？炸个串也有这么多讲究？”
“做生意都怕砸招牌，尤其是咱们这种没太大技术含量也没什么门槛的小本买卖，大家都能做，你今天的调料味儿稍微咸一点点，人家很可能明天见就去别家吃了，一次两次可能无所谓，但次数多了，生意必然要垮，可千万别看不起这样的小买卖，越是小买卖，竞争越强，稍有不慎就有可能被淘汰，用时髦的话讲，就是抗风险能力极差，经不起任何波折。”
“抗风险能力……”赵新艳低声念叨一句，使劲儿点头，“我明白了。”
赵新艳看样子确实是明白了，下午做煎饼的时候格外的认真，摊的煎饼个个又大又圆，力争把面糊涂满整个鏊子。
徐杨看在眼里，心里也暗自佩服，这女人，确实是个做实事儿的。
等第二天，李玲玲看到饭店里的炸串锅后，也吃惊不小，“大胖，你从哪儿搞来的好东西？”
“找人打造的。”
“可以啊，这脑瓜子好使，”李玲玲大赞，然后才反应过来：“不对啊，你以前没有见过这种锅吧，怎么想到的？”说到这里还满脸狐疑的在徐杨身上上下打量起来。
徐杨面不改色心不跳的指了指不知道那个客人落下的一本《故事会》，“上边有，带图的那种。”
李玲玲愕然，“大胖你到底是有多爱看这玩意儿？莫不是凤姐的拥趸？”
“啥凤姐？”
“就是那个……算了，说了你也不懂，哎，重，咳咳，人生多寂寞啊，”李玲玲差点说漏嘴，然后迅速转移话题，“大胖，你到底怎么想的？还要上炸串？”
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