有的海螺都是可以食用的，有些海螺可能具有很大的毒性，是不能食用的。
将海螺硬皮割掉，去掉内脏，洗净，切成薄片，下入沸水中焯烫透，即刻捞出，沥净水分备用。
炒锅上火烧热，加底油，用葱姜丝炝锅，烹绍酒，放入海螺片煸炒，再放入精盐、味精、花楸水，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，材明油，撒香菜段，出锅装盘即可。
用墨鱼仔替换海螺片，称炒墨鱼仔。
调味料中增加豆瓣辣酱和红油，称为辣炒海螺片。
很多的人都见过各种有毒的动物，比如毒蟾蜍、毒蛇、河豚等，大家对于它们都比较谨慎，但是大家基本上都不知道有些海螺也是有毒的。
织纹螺就是一种有毒的动物，它的个头比较小，但是毒性堪比河豚，有不少人都因为食用了织纹螺而中毒，后来这种螺就被国家明令禁止销售了。
……
一年不知不觉就过去了……
时间眨眼如白驹过继。
很多人爱吃海鲜，有时候还会到海边摸海螺，然后再带回家中食用。
不过并不是所有的海螺都是可以食用的，有些海螺可能具有很大的毒性，是不能食用的。
将海螺硬皮割掉，去掉内脏，洗净，切成薄片，下入沸水中焯烫透，即刻捞出，沥净水分备用。
炒锅上火烧热，加底油，用葱姜丝炝锅，烹绍酒，放入海螺片煸炒，再放入精盐、味精、花楸水，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，材明油，撒香菜段，出锅装盘即可。
用墨鱼仔替换海螺片，称炒墨鱼仔。
调味料中增加豆瓣辣酱和红油，称为辣炒海螺片。
很多的人都见过各种有毒的动物，比如毒蟾蜍、毒蛇、河豚等，大家对于它们都比较谨慎，但是大家基本上都不知道有些海螺也是有毒的。
织纹螺就是一种有毒的动物，它的个头比较小，但是毒性堪比河豚，有不少人都因为食用了织纹螺而中毒，后来这种螺就被国家明令禁止销售了。
……
一年不知不觉就过去了……
时间眨眼如白驹过继。
很多人爱吃海鲜，有时候还会到海边摸海螺，然后再带回家中食用。
不过并不是所有的海螺都是可以食用的，有些海螺可能具有很大的毒性，是不能食用的。
将海螺硬皮割掉，去掉内脏，洗净，切成薄片，下入沸水中焯烫透，即刻捞出，沥净水分备用。
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