大宇这些年国泰民安，崇阳镇这几年也是风调雨顺，没有受过什么大的灾害，这镇上的流民已经很少。
所以，一些大户人家开棚施粥已经和以往略有不同，做出来的粥都讲究个好看又好吃，发出去的粮食也都是成色较好的粮食。
慢慢地就有些攀比之风了，如果谁家发出去的粮食和粥都不好，不但积福不了，还要被人在背后戳脊梁骨。
叶清问道：“你们准备了多少粥，多少粮？”
钱山伯回道：“十六桶粥，估计够发五百个人的。另外准备了十石大米，够发一千个人呢。”（一斗等于十升，十斗等于一石）
“嗯，君宝他们已经出发了吗？”
“刚刚走。”钱山伯看着叶清又道：“少爷说，让您吃完早饭，再慢慢过去也不迟。这施粥赠粮的事儿，一直要弄到傍晚呢。”
叶清伸手在额间揉了一下，缓缓说道：“好，我知道了。
老管家，你再叫人去煮一些凉茶水，另外再去弄十把大油纸伞，到时候一并送过去。
大热天的，有备无患，总会用得上。”
钱山伯深深地看了叶清一眼，张口道：“老奴，立刻吩咐下去。”
叶清微微颔首，然后对冬曲说道：“冬曲，你进来再帮我把头发弄一下。”
之前，她自己随便梳了个包包头，别了一根珍珠发钗。但等下要出门的话，发型还是要弄端庄一些的。
一刻钟之后，叶清正吃着小米粥配咸鸭蛋还有几样小菜，目光突然一闪，想起往年看过的施粥都没有什么配菜给人吃的。
自己空间里头收获了几千斤水萝卜，和大白菜，都放在蓝星庄园刚挖好的地窖里头。
原本那些白菜和萝卜是打算拿给叶瑛做泡菜用的。
这会儿，不如都做成小菜，到时候拿出去发给那些吃粥的人。
她知道今日会来领粥吃的人，可不都是流民和穷苦人。
那些富户为了自家的粥能够清空，可是花样百出的，大方一些的人，会放各种干果，小气一些的也会放些红豆，绿豆或者红枣之类的。
或许是第一次在这崇阳镇施粥，钱山伯让人煮的是白粥，可能到时候来领的人不会有钱山伯说的那么多。
要是弄点泡菜出去就不一样了，搭配吃才好味。
那又脆又酸甜的酸辣萝卜，配着白粥吃，是让人很难抗拒它的诱惑的。
还有酸辣大白菜，也是很好的下饭菜。
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