城边的一家酒馆。这家酒馆的掌柜姓覃，四十多岁，原籍钦州人氏。来到商洛城之后，由于本地许多人并不识得“覃”字，他们就一直将他称呼为“秦掌柜”。这位秦掌柜为人厚道、热情好客，所以覃家酒馆的生意一向很好。
过俞两人刚刚走近了店门，就被秦掌柜一眼瞧见了！他立即急步出来迎接，口中还连连说道：“过三爷，您老好久没来照顾小店的生意了！”
过景三跟他介绍了俞迅，秦掌柜又对着俞迅连连施礼：“俞二爷！快快请进！”
待到将他们两人迎进了雅间，秦掌柜马上高声吩咐小二速速上茶，又陪着笑问道：“不知两位今天想吃点什么菜？”
过景三让俞迅来点菜，见俞迅推让，便说：“老秦，按老规矩吧！份量加倍，再来两瓶花雕！”
过景三是这里的熟客，他说的“老规矩”是清蒸鹅肝、红烧江鲈、时鲜青菜和一碟酱菜。
秦掌柜答应了一声，又说了声“请稍候”就转身出去了。
过景三眼特别尖，刚刚坐定就发现对面包厢之内的食客，正是他之前提及的那个胡商！于是，喝了两杯茶之后，他借口“如厕”就独自出去了……
不到半炷香的功夫，过景三就带着一脸满足的笑容回来了。俞迅观颜察色便猜测出了几分，为了证实自己的判断，就故意用探询的目光看着他……
过景三用右手往对面包厢的方向暗暗一指，压低了嗓音说：“妥了。”接着，他又凑近了俞迅的耳边，满脸神秘地轻声说道：“听说，他今晚要到城里去。”
俞迅一听，微微点了点头，心中即刻就有了盘算……
不一会儿，菜端上来了，顿时雅间之中热气腾腾、香味四溢。但见桌面之上，白的嫩、红的鲜、青的脆、酱的酥，再配上那陈年花雕，真是令人食指大动！
一番大快朵颐之后，他们两人结好了账就准备移步出门。热情大方的秦掌柜特意加送了他们每人一小瓶酒，说：“两位爷，这是自家私酿的桂花酒——请拿去尝一尝，看看合不合口味。”
然后，他就十分殷勤地一直把他俩送到大门之外……
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