绝对又是一部神作。”
“无论是采摘松茸还是挖偶，都太不容易了。”
“勤劳的炎华人，永远都令人动容。”
挖藕的人，要从太阳出来一直挖到太阳落山。
寒冷的天气对挖藕人来说是一个巨大的考验，但所有挖藕人却都希望天气能更寒冷一些。
因为天气冷，吃藕的人才越多。
吃的人越多，藕卖得越好，他们才会有更多的工作，才会赚到更多的工钱。
卖炭翁是可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。
这些职业挖藕人的想法，跟白居易诗里的卖炭翁如出一辙。
“更让我感触很深的是，张欢和黄老师居然也硬生生的跟着挖了一天的藕。”
“他们不是在作秀，而是真的深入到了这样的生活中，这才叫诚意。”
“就连刘天仙，去采摘松茸的时候，可也是走了十多个小时的山路。”
“如果不是张欢和黄老师这么用心，我们也不可能看到这么好的故事。”
“每次准时观看，都是被美食馋得流口水的同时，又感动得稀里哗啦的。”
“张欢那旁白简直绝了，他这嗓音天生就是吃这碗饭的。”
“他根本就没有煽情，我却从头到尾都处于感动之中。”
在这个剧集里，美食是打开人文故事的钥匙，是让人们更好了解这些故事的窗口。
美食奠定了节目的基调，而人文故事升华了这个剧集。
不过，张欢拿捏得非常恰到好处，并没有把过多的镜头放在这上面来煽情。
过犹不及，这种错误就是原作也犯过。
作为一个后来人，前人的错误当然是要竭力去避免。
在节目中，张欢充当了一个美食家的角色，他负责吃。
当然，也负责打下手。
黄老师一贯对厨艺感兴趣，而且这么长时间下来厨艺锤炼得也非常不错。
所以，主要是他负责做。
在香格里拉的松茸，在江南做油焖冬笋、腌笃鲜，在壮西做螺蛳粉。
挖了一天的藕回来后，跟其他工友一起，做的是简简单单的莲藕炖排骨。
另外，将藕去皮后切成片，将剁细的肉馅塞进藕片里，糊上面浆放进油里炸。
这是藕夹，酥嫩香脆。
比起松茸的昂贵和少见，不论是藕还是竹笋，就都要显得寻常得多。
但即
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