酒馆旁边把房子收拾了出来，然后又去市场上才买了一些开饭馆必备的锅碗瓢盆和桌椅板凳。
晚上三人聚集的时候，阎解成就把要开饭馆的事情很强子和蔡全无说了出来。
听到阎解成要开饭馆强子和蔡全无都很吃惊，毕竟这么大的事情他们之前一点消息都没听说。
「我说解成，这开店可不是闹着玩的，你还是想清楚在决定吧。」
「是啊，这开餐馆肯定要有好厨师，一个好厨师光工资每月都要几十块钱，多的甚至上百，闹不好这挣得钱还不够给人发工资的。」
「你俩就不用说了，我都想好了，不用请厨师，我自己来做菜就行，之所以问你们俩，就是想问问你俩愿不愿意来餐馆上班。」
「这……我就算了，我还想让我爸把老家的房子卖了给我投些钱开个运输队呢，你还是问问全无吧，反正他在粮食站干的也是临时工，一个月也挣不了多少钱。」
听到强子的话，阎解成把目光看向一旁的蔡全无，想听听他是什么意见，之前两人在粮站抗大包每个月也就挣个十来块钱，不然也不可能这么多年一点钱都没攒下来，没事的时候还要借强子的三轮车去拉活儿。
「你看这样成嘛，粮站有活儿的时候我就去粮站干，没活儿我就去饭馆帮忙。」蔡全无这么做主要是怕阎解成的饭馆干不长，这要把粮食站的工作在丢了以后可怎么办。
「强子，你也可以先来餐馆帮忙，等你运输队开张了再走也不迟啊。这样，一天只上半天班，每月给你俩开十块钱，而且还管饭。」
阎解成对着强子说道，因为他知道，强子的运输队干了没多长时间就干黄了，这个是电视剧里说的，虽然不知道什么原因。
「这……行吧，那就这么办，咱们餐馆什么时候开门啊。」听阎解成说每月给十块钱还管饭，强子想着反正现在也没别的事情于是就答应下来。
就这样，两天后小酒馆隔壁一家叫《大众食堂》的菜馆就开张了。
这个年代一切都讲究实用，餐馆里也没有摆什么家具，就七八张方桌，二十多张板凳。
也没有包厢，就一个大厅，吃饭的人都在大厅里就坐，为了减少麻烦，店里连小炒都没有，都是大锅菜。
到饭点的时候，阎解成会把菜提前炒出来，一次炒好几个菜，炒完直接放铁盆里用开水温着，客人来了吃什么菜打什么菜就成，卖完了也不会在做。
反正阎解成开这个餐馆又不是为了挣多少钱，主要是
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