老张的小店在晚饭点的时候一如既往的热闹，一个小小的馆子却是人来人往人气旺盛。甚至有很多美食up主想要来老张这里来拍摄之类的，毕竟淮海是中国up主的聚集地啊！不过对于这种吃个饭要先拍半个小时的同志，张桐并不是太欢迎。
因为他们太花时间了，会妨碍其他客人的用餐。本来店铺就很小，你还挤着不走，这就很烦人了。
所以张桐就在门口贴了个贴纸，表示吃饭可以但是拍摄vlog视频的同学就不要来了。按照老张的话说，那就是：“我不想当网红。”
不过赶人也没办法，因为区里的宣传口已经开始对张桐进行优秀归乡者报道的宣传了。他的事迹自然会被更多人知道，而且各种百夸的桥段太多了之后，总会有一些人想要来反向带节奏来跟风黑一下，要是黑动了那自己就火了。
就像是大众点评上现在不少人都在黑张桐的小店，说什么菜品种类少，说什么等位时间太长，全是噱头之类的。甚至还有人无中生有的说老张的店卫生特别不干净，这大概是睁着眼说瞎话了，因为张桐店里就连最脏的灶台都比一般人家的卧室大床还要干净。
本来老张的店在大众点评上有接近满分的评价，但是因为不知道什么人买了一波水军，或者是无脑跟风黑。很多人都在网上打了一星说要平衡一下。所以老张的店从五星好评降到了三星的等级。
对于其他网红店来说，如果口碑下滑了这么快，那么就离死期不远了。但是老张却毫不在意，因为他一直都不觉得自己是网红店。毕竟有谁家的网红店卖一份辣酱面才十块，一份辣肉面才十五。就算是今天做了辣白菜炖牛排骨的套餐一份也才卖三十八而已。牛排骨现在多贵啊，老张做的这个套餐的毛利润只有一半（餐饮行业一般毛利润要百分之七十以上，不然在淮海会亏本，因为租金太贵），可以算是真正的物美价廉的良心商家。
所以随便大众点评怎么评价，老张的主旨都是做街坊生意。街坊生意和大众点评口碑没有任何关系，随便水军怎么黑吧，反正黑不动的。
不过在长寿路这附近，老张的店算是知名了。所以载着壮汉的出租车司机也知道，他有些好奇的通过后视镜看着壮汉问到：“师傅，你也是知道这家老张的店吧，最近两个月在淮海老红的。好多人专门跑去吃。我也吃过一次，味道老灵的。”
坐在后后排的壮汉淡淡点了点头说道：“是啊。因为听说这家店很好吃，反正我住的酒店就在附近，先去他店里吃个饭再去酒店。”
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