将本站设为首页
收藏藏圣官网,记住:www.cangshanyue.com
账号:
密码:

藏圣书屋:看啥都有、更新最快

藏圣书屋:www.cangshanyue.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:藏圣书屋 -> 食味江湖 -> 第147章 试菜

第147章 试菜

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

“我的老天爷呀!这么好看的菜品,我还是第一次见到。”

小土豆望着眼前正方形的冻囊,说它是一件艺术品也不为过。

把它理解为一道甜点吧,但是内中又有菜蔬,反正看上去是一道多菜式类型的结合,其中妙处难以言表。

“不知道味道如何?”

“师父做的菜,味道什么时候差过,肯定很好吃。”攫欝攫

可能要凉食,只能将它放置在一边,等其它菜式都准备好之后再端上去。

“第二道菜做什么?”

吧!

这道菜是汤煲,所需的食材不是很多,只是考验入味的功底,花胶跟北菰都是很常见的食材,做起来却没那么简单。

采薇将泡软的花胶拿出来,将几味必须的香料放在锅里干炒,然后置于砂锅中,将食材放入锅中炖即可,火候的控制在于前中后三个阶段分别以大火、中火、文火三个阶段。

炖汤的同时,可以接着做下一道菜。

三道菜是考验刀功以及对食材混搭的理解,作为压轴菜则囊括了所以评判标准,要每位厨尊都能做到色香味俱全,还要添加自己的创新意识,也就是说,前面几道菜可能大家都能完成得很好,致胜点就在最后那单道菜上。巘戅妙笔库mIAo戅

前三道菜菜薇已经完成,现在还不好评价究竟做的好不好,最后这道由于工作量十分庞大,按照规则可以有人帮忙,这时候可以让小土豆帮忙。

聂锦程已经打定主意,今后娘子参加任何比赛他都不会充当小厮这个角色,目的就是要让她自己在不断做厨中挖掘自己的潜力,若是自己一直都在她身边帮她,或许她永远也不可能成为真正的厨圣。

不单单只是切菜配菜那么简单,许多食材都要经过预处理,还有雕工作业,等这道菜做好,黄花菜都凉了。

“师父,这道菜就暂时搁置吧!一时半会儿也做不好的。”

采薇明白夫君的意思,今天就到这里,大家应该饿了,便把先前做好的五道菜端出去。

几位围成一桌,看着上上来的菜品,苏老爷瞪直了眼,毕竟好久没有尝到采薇做的菜,都有点犯馋。厺厽 妙笔库 厺厽

一共十二个,寓意十二个月份,按顺序摆在盘子里,每人一个,按照聂锦程的意思,大家今天是来试菜,就按照顺序吃,吃完后还是给出自己的意见和建议,方便他们发现问题,好在后面做出改良。

毕竟这涉及到采兰参加斗厨的菜式,


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《食味江湖》的书友还喜欢看

神魂丹帝
作者:浊酒一湖
简介: 少年十年坚持,却惨遭未婚妻夺取武魂而亡!穿越觉醒神秘武魂的秦朗,发誓绝不再让别人左右...
更新时间:2026-03-04 20:26:22
最新章节:第三千七百四十二章 邪异种族
怨我五年无所出,嫁你叔父我生一窝
作者:凯蒂
简介: 【先婚后爱+打脸虐渣+双洁+年上+甜宠+追妻火葬场】

除夕...
更新时间:2026-03-04 11:46:34
最新章节:端阳宴
拿手戏
作者:零落年华
简介: 沈荇第一次见到江逆,就送了一出戏拿手好戏~全员恶人~暗黑系,有阴谋,女主稳准狠,男主...
更新时间:2026-03-04 20:45:09
最新章节:第22章 第二十二章:斗
刚下山就被女神骗去领证了
作者:作者萧忆情
简介: 【热血杀伐+无敌流+不圣母+单女主+装逼爽文】\n一代神医刚下山就英雄救美,和女神在...
更新时间:2026-03-04 21:39:45
最新章节:第1842章 催熟佛莲
让你守四行仓库你把虎式开出来?
作者:土豆勇者
简介: 【淞沪会战开局】+【金陵突围】+【后续正面战场】+【爆兵系统】+【没有儿女情长】+【...
更新时间:2026-03-04 21:33:13
最新章节:第192章 葡萄美酒夜光杯,你和你的掩体一起飞。(礼物加更)
荒村物语
作者:谷子的微笑
简介: 夜半醒来,推门而出,荒村旷野,大雨如注!狂风呼啸中,忽然听见有人喊自己,四顾一看,夜...
更新时间:2026-03-04 21:00:00
最新章节:第一千五百三十章 迷失在虚幻中的女人