种时髦，现在也成为星云湖边的一道风景。祁景焘今年在江川跑烟站赶上吃大闸蟹的季节，就有幸吃过多次。
事物都有正反两方面。近年来星云湖的水质下降的非常厉害，短短几年时间，已经从二类水标准归类到四类水标准，正大踏步向五类标准挺进。大闸蟹现在快成为祸害星云湖的罪魁祸首了，呼吁把它们赶尽杀绝的专家不在少数。
理由是外来物种对原生态环境的破坏力非常强大。有人已经观察到，那些已经成为野生物种的毛脚螃蟹，它们在自己寻找吃食的过程中，挥舞着那对大钳子在湖底刨泥巴，剪除水草。像一辆辆小型推土机、锄草机一样，正在大肆破坏湖底生态环境。
对这种看似合理的说法，祁景焘并不认可。毛脚螃蟹野生了，没人投放饲料喂养了，自力更生、自食其力了，就说人家破坏生态环境？
有本事把那些散发着恶心味道，源源不断流淌到湖里的城市污水、工业污水处理处理再排进星云湖啊？把这么重大的生态责任推到毛脚螃蟹身上，也真够可以的。人家毛脚螃蟹才来星云湖安家落户几年，怎么就成为星云湖水质下降的罪魁祸首了？
怎么没人说说另外一个外来物种银鱼？那东西才真的是物种入侵，彩云这些著名的高原湖泊都被入侵了。银鱼大量吃原生态鱼类的鱼籽，生长繁殖速度快，生命周期短，磷含量高，捕捞难度大。每年大量自然更新换代死忙的银鱼沉入湖底，对湖泊的富养化污染的贡献非常大，银鱼看似娇小、柔弱、可爱就没人说它？
只能说来的早不如来的巧，大闸蟹在星云湖安家落户这几年，恰好是星云湖水快速质变的几年，这个罪魁祸首非她莫属了。谁让它们面目可憎，挥舞着那对大钳子在湖底刨泥巴，剪除水草还被人看到了。被人抓现行了，铁证如山，想不背黑锅也不行。
祁景焘非常同情时运不济的毛脚螃蟹，决定帮助它们宣传下它们的作为美味佳肴的本来作用。不论叫大闸蟹，还是叫毛脚螃蟹都是好食材。
发现好东西，当然要和家人分享，更何况正是吃大闸蟹的黄金季节。此时不吃，万一毛脚螃蟹真被赶尽杀绝就没机会品尝到了。毛脚螃蟹这东西体型太大，经济价值和味道双高，真放开捕捞，可没那么容易逃脱那些渔民的抓捕。
9月14日星期天，祁景焘特意自己开车跑了趟星云湖，花大价钱买来几十只最肥的大闸蟹回来，养在大玻璃柜里面。而且，是按照江南人吃螃蟹——“九月团脐，十月尖”的说法，来对付来自江南的毛脚螃蟹。找
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