齐国的移民船，离开大明，来到这汉洲。说到买些牛羊，俺觉得待明年四五月份，屋里积存下的银钱，再到乡里的农业钱庄贷些出来，应该可以先养五六只羊。这里到处都是草甸牧场，是天然的牲畜蓄养地。”
在18世纪中叶前，除了游牧地区可以饲养大量牲畜外，在传统农耕地区，包括东方神州大陆和欧洲地区，牲畜并不好养，人们只能饲养少量--以及那些劣等品种--牲畜。因为，这个时期的农人缺少两样东西：足够饲养家畜的饲料和以及随之而来的作物所需的充足粪肥。结果就是，导致了作物收成低下，家畜和畜产品严重不足。
另外，在牲畜饲养中，最大的困难还是如何增加冬季所需家畜饲料的供应，直到17世纪中期，苜蓿和芜菁才开始在荷兰的安特卫普与根特之间的广大区域零星种植，给少量的牲畜提供过冬饲料，但并没有在整个欧洲地区扩展开来。到18世纪六十年代，苜蓿和黑麦草开始陆续在欧洲各个国家大范围的种植，才得以提高当时的牲畜饲养规模。
而在汉洲大陆，除了西部以及内陆荒漠地区和东北原始森林片区无法大规模的进行牲畜饲养外，北部、东南沿海、大东山（今澳洲大分水岭）两侧、西南地区，到处遍布着优良牧场。而极度重视农业生产的齐国政府，更是在十数年间培养了数以千计的农业专家，在各府县乡镇，除了实地指导农人耕作外，还大力推广和帮扶农人蓄养牲畜，以提高齐国的肉类供应和皮毛供应。
本来以李德田移民汉洲本土达十七八年的时间，早就应该在耕作之余，饲养一些牲畜，以额外增加家庭收入。但谁让家里的孩子一个又一个地出生，极大地耗费了这个家庭多余的精力。如今，家中除了前期两个婴儿不幸夭折外，夫妻二人目前为止共孕育了六个孩子。
现在除了老大李成胜已满十六岁外，下面几个弟弟妹妹从五六岁到十三四岁不等，已经可以在读小学堂之余，帮着家里放养一些牲畜了。但考虑到家中人口较多，负担还是非常沉重，所以，李德田不是很想让老大出海跑船。除了海上风险外，还有就是家里突然少了一个顶门立户的劳力，多少有些吃力。
“爹，我不想吃鱼干。”五岁的老五李成平看着饭桌上一大盘咸鱼干，不由滴咕着。
“不吃鱼干？那就吃吃干馒头！”李德田没好气地说道：“小王八蛋，你是没饿过肚子！吃个饭，竟还挑三拣四的，有的吃就不错了。当年，你老子在大明，差点没饿死。别说鱼干，就是野菜根，都捞不着一片！”
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