糕，就用了最简单的配料。不然的话，贪多嚼不烂，样样味道都试不真切。如果你们独沽一味，就可以多加咸肉丝、虾干。就算是现在，也能够用薄脆和油条混搭下去试试。艇仔粥的油条长短不许超过中指，半径不许超过拇指，以快刀切成指甲盖大小的薄片，口感却要跟薄脆截然迥异，才不至于喧宾夺主，为艇仔粥增添风味。”
夹起一小块疍家糕津津有味地吃着，林小麦眯起眼睛，眼波盈盈很享受：“道理我都懂，不过难得来到这船上吃正宗艇仔粥和疍家糕……顺风莲莲步步高嘛，就不能走宝咯。”
麦希明身材高大，弯曲着大长腿坐了半天，忍不住直了直身子。远处传来阵阵歌声，鬼哭狼嚎似的，他扭过脸看去，原来是先头的画舫游船游弋经过河湾口。大船前面走过，后面跟着十来条卖粥小艇，就像牯牛旁边的牛蝇一般。林小麦也看到了，就问池叔：“池叔，刚才我们见到你的船被他们挤到外面去了……现在你家生意怎么样啊？”
纵然麦希明猛给她打眼色，林小麦只当没回事。池叔坐了下来，摸出一支烟点了，“还是那样咯，随缘做随缘吃……就当自己打份皇帝工了！”
麦希明说：“一上午了，只有我们一单生意……这样也算皇帝么？但是池叔你的出品，是最地道正宗的吧？也不知道是不是我多心，刚才那些人我瞧着倒好像是故意把你挤到一边去似的。要不是我这下属懂行，一眼看出你船上的奥妙，我也难保跟旁的外地游客一样，吃了兑水粥……如果客人来这地方旅行游玩，只能吃那种东西……退一万步来说……哪怕有人正宗有人兑水，丰俭由人了，也有个选择的余地，这不是……劣币驱逐良币，没得选么？”
很少有地，麦希明话里话外，掩饰不住的惋惜和带了隐约的愤怒。他说话声音略略高了些，一只悠悠闲闲踱步路过的玳瑁猫吓得弓起身子窜到别的船上去了，站在船蓬顶还回过头冲麦希明“喵呜——”了一声。
林小麦轻声说：“老板，别这样……做生意说白了也是竞争。尤其是同行冤家……池叔年纪大，人力单薄。用什么去跟他们挤？还有就是……不知道你有没有留意到，他们的船、衣服、乃至放在甲板上招揽生意的鱼篓粥碗， 几乎大同小异。我估计，这些人应该才是真的打工仔？”
颇有些惨淡勉强地一笑，池叔说：“丫头，你说对了啊。他们还真是有人统一配送的粥包料理，出品稳定又快，说句大老粗的话……有手就行。像我这样的老家伙，不过几年时间，就被挤没了。其实从
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