男人，就要讲排场，摆阔气咯。除了盖房子，买铺子之外，少不了请全村人吃大餐……怎样才能突出自己阔气呢？在炒饭里加金子！于是，一道外地所没有的……金箔南洋姜黄炒饭，就出现了。”
麦希明如今倒是已经习惯了国内本地人的热情，一边听，一边用公勺翻着那碟炒饭。耳听着那胖子继续说：“这个店里的主厨，听说母亲那一脉就有南洋血统，饭店里也是好些南洋和本地混合的混血菜……说起来，倒是姜黄做得好地道啊。要想姜黄好，配比得讲究……这个姜黄啊，是从前南洋师傅回来开馆子必备的……最大路的做法是，三成沙姜三成仔姜二成香茅二成黄姜一成白胡椒粒，再用老姜皮捣碎榨取姜汁拌入，一起放入料理机打碎。但积年老师傅，还会加入自家的秘方，家家不一样……你们试试看？”
听到这里，麦希明忍不住问：“一会儿下西洋，一会儿下南洋，解放前是生计艰难。难道说建国后也仍然这样？”
胖老师和气地笑了笑，给自己倒了一杯茶，说：“你就问得对了……广府人敢闯敢做事，出埠求学读书工作谋生，几千年延绵不绝……就算是计划经济那时候，也是唯一的通商口岸，没有断过对外交流的。对了，你们怎么没有点‘无极豆沙’？”
麦希明道：“点了，还没上呢，说是要等得比较久。”
“点了就好。可以试一试的。听你口音不是本地人……就更加要尝尝我们绿水河旁边的好出品了。”
谢过了胖老师，二人不免对那碟姜黄炒饭期待值又高了几分。首先给麦希明打了一小碗饭，林小麦打了饭，端近了鼻前，闻了闻：“火烧过之后，姜黄的味道越发逼出，希望不会影响米饭的口感……看得出来，这里面搭配的香料叶子、山珍片、百味果片……无一不新鲜饱满好入口的食材，可以肆无忌惮大口吃。更有这个……”
眼见她从饭里夹出一只色泽鲜红饱满的小虾，麦希明了然微笑：“花妆虾？倒是老朋友见面了……刚才鲜美滋味难忘，我倒是很好奇，放在炒饭里是什么味道？”
大口吃下炒饭，林小麦脸色忽地古怪起来，嘟哝道：“哎呀，可惜，太可惜了……那外脆里嫩的口感倒是还保留着，可惜用了许多佐料，虾的鲜味被遮掩了……东西还是好东西，下锅的时候还是刚离水的宝贝儿，做法感觉上还是池叔的手法好……不花巧，原汁原味，吃的就是一口鲜。如今这样放在炒饭里面的做饭，倒像草菇就着冬菇吃，东西是那东西，味儿有点浪费了味儿……”
麦希明听着她
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