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第八十一章 折戟吃瘪,险被净口(2)

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交易所网站上明晃晃挂着,再细分到流到哪个国家,就跟黄金交易似的……通常来说,这宝贝也无法零散采购,必须一次性采足……如今光是在丫头这一桌子,就用了许多,哪怕按照最低比例……出一备十的规矩,好家伙……估摸这个星期你们店里用的黑松露产量,得超过全国总和?”

赛饕餮面无表情地说:“担山文老前辈果真见多识广……吃过的盐比我们后生的吃过的米还多。请教一句,我自问做得天衣无缝,这道佛门仇甚至从来没有在菜谱上出现过……打算几天之后的四月八再推出的,不知道您是从什么地方看出的破绽?”

赛饕餮问出来的是很多人的心里话,一时之间许多人都看向赛饕餮。有人猜测这一桌子人来历的,有人抓紧时间拍摄的,甭提多热闹了。

也不客气也不客套,抬手直直地指向赛饕餮的烹饪车:“你在用材料方面,那是真的无懈可击……我甚至怀疑,靓仔说对了。你是用那个……那个打印机,打印出的这几样素菜荤做的仿真菌菇。只不过……材料能够动手脚,本质是不会变。陶师傅的破绽,在这些锅碗瓢盆上……”

福至心灵地眼神一闪,林小麦失声叫道:“我知道了!”

麦希明问:“你知道什么?”

霍地站起身,走到赛饕餮身边,林小麦道:“陶师傅,请问能让我掂一下这个锅么?”

不等赛饕餮说话,担山文笑了:“回来,坐下……冲动什么呢,那可是人家揾食架罉……也不用上手,看着就知道了。锅口广,锅身厚,传热快,散热慢。要知道素和肉需要的火候,是完全不一样的……要想把三大荤烹出素菜菌肴那样的口感,就得让它们的热度保持更久。”

林小麦只得又回到座位上坐下, 脸上落寞一闪而过,却被麦希明瞧见,脑子里闪过她在银姨档口玩人家竹匾的画面,男人不禁有些好笑。

恰好这会儿担山文伸手去轻抚那只精致的装菜盘,麦希明当即把注意力转移过去,听担山文说:“阴阳碗……用两种不同的材料做成,这批餐具还印着你的名字……应是专门找工厂定做的吧。这种碗也是老东西了,外面摸着冷,里面仍旧热。在上碟装盘的时间,就能够用这里面的余热,进一步把荤菜火候完美,确保食客吃不出荤味……”

林小麦说:“所以,既然风尘三侠都去掉了荤味,那么我尝到的肉甜,就该来自这道佛门仇底汤……百荤之中,最甜莫过于乌鸡髓……”

担山文微微颔首道:“没错,就是乌鸡髓的味道……也是这道


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