小麦一拍巴掌道:“我知道!鎏金芡就是用带有金色色泽的植物萃取出汁来,调和到芡汁中的颜色芡。常见的是桂花,花香浓烈,色泽华丽,是一些大型宴会上讲究排场的大菜上使用的。说白了……就是图个好看拉风呗。那不如干脆就用鎏金芡?”
制大制枭。担山文笑了笑,点了点头,说:“好!既然小麦说想要看看鎏金芡,那就这么定了——不过现在的季节不是桂花当令。虽然能够弄到干桂花,但是并非上上之选。不时不食,这个季节的鎏金芡,我们要用槐米水。阿顺,你这儿有备家里喝的那种槐米茶么?”
说着,担山文的目光又落到李顺身上。
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