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第二百三十四章 豆渣小事,变大生意(1)

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林爸爸车祸走了么。他最后还是考上了重点中学……他带着黑纱回来上课的模样,我现在还记得。”

也是被肥仔健一番话触碰到了自己心事,林佳茵轻轻叹了口气,垂下了眼睛。肥仔健递了一杯果汁给她,喝了两口果汁之后,林佳茵眼睛一闪:“这是豆浆和果汁混合在一起的特调?”

肥仔健摇了摇头说:“不是一般的豆浆,名字挺复杂的,叫什么‘高阶豆乳’。口感是比一般的豆浆面滑很多, 豆腥味也不怎么重, 所以适合混搭做特调饮品。其实……我也去光顾过‘一捧雪’, 她们家的菜式卖得还挺贵的,听说是用古方纯手工制作,要求严苛,成本高了,价格也就上去了……”

林佳茵笑道:“古方豆腐?听起来……像是噱头噢。”

肥仔健也笑了,说:“有阵子二舅想要学做一道名菜‘百宝箱’,主料就得用到豆腐。他就去了周善水家的豆腐厂,软磨硬泡的想要一些都豆腐,谁知道周善水咬死了他们工厂的产品专供自己门面店使用,概不外售。生意是做不成,二舅却也因此看了一眼他们的工厂。”

“后来他回来跟我说,‘一捧雪’家,直接联系了国内的农科所下属农场,买的黑土地上种植的非转基因好豆。抽取深层地下水,用天然的石头过滤池子来过滤,传统石磨百磨千转,细细磨好,更别说点卤师傅的手艺了——雇的豆腐师父,都是做了二三十年豆腐的老把式。”

“所以我一直觉得,他们家的豆腐确然是千里挑一。就是一点,产量特别低,只能做精品市场……多了也供应不了,天花板太低了。我想……也是因为这个原因,所以他们才要开发新的市场吧。”

不知什么时候,消失了一会儿的程子华静悄悄地来到了他俩身后。听了一会儿,程子华在俩人中间开口道:“你只说中了一部分。还有另一个原因……”

俩人吓一跳,齐刷刷地侧过身来,让开一条过道给程子华。林佳茵低声惊呼:“老板,吓死我了!——还有另一个啥原因啊?你刚才是不是八卦去了?”

微微点了点头表示默认了林佳茵的猜测, 程子华看向肥仔健,微笑着说:“我以为你能猜到……你本身是干热厨出身的嘛。另一个原因就是,有人入股了周善水,给他投入了做点心的技术人员和师傅啊。不然短短半年光景,从做中餐热灶,转成西式甜点,怎么可能嘛?”

林佳茵顿时恍然大悟,笑了起来:“没错。自身学艺难,外雇能人易。所以他们现在是两套班底,两面开花……可是,老板,我个


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