散湿邪瘴疠，人们如何活下去？可能，在这儿早年也会有人吃清淡的，不过那些人估计早就被优胜劣汰了吧？”
麦希明不由得笑了：“你也说得太夸张了……”
林小麦呵呵笑道：“是你想得太简单了。老板，你见过风湿、类风湿的人么？时间一长了，关节都变形了，走路一瘸一拐的，翻风下雨的天气更是如万蚁噬咬，生不如死。一方水土养一方人，可不是一方词典养一方人。”
骤然间感觉到她态度不对，麦希明皱了皱眉头，说：“小麦，你太激动了……”
楞了一下，意识到自己确实有些失态了，林小麦扭过脸去，拿起杯子喝了一口玉米汁，说：“不好意思，我不是情绪激动，我只是语速快了点儿而已……”
她的目光恰好落到了锅里，看了看豆腐的火候，眼睛一亮。也是带着些刻意自找台阶往下走的意思，林小麦用公筷夹起一块豆腐，放到麦希明碗里：“来，老板，这豆腐也好了。尝一尝？”
眼睛四处寻找着调味碟之类的东西，麦希明说：“就这么干吃一块白豆腐？”
林小麦说：“哎呀，我听说，阳山豆腐工艺与别不同，带了天然的豆香和咸香。你就先试试看嘛。”
听她这么一说，麦希明再没二话，咬了一口两面焦黄，微微鼓起的豆腐。一口下去，露出缺口来，那缺口里许多密集孔洞，冒出丝丝缕缕的热气。麦希明说：“这豆腐质地很韧，果然是带着咸香的……难道是发酵过的豆腐么？”
林小麦笑了笑，说：“这就是做豆腐的诀窍咯，听说是跟这儿的山水有关，用了这地方的水，豆腐就是这味儿。等过了罗山，就做不出这味道了。阳山豆腐干也很出名，从前在我们那一边卖豆腐的，几乎都是阳山人。后来才又有了罗山人，以及别的地方的人……”
很显然麦希明更加喜欢这儿的豆腐干，眨眼功夫已经吃了两块，他用小铁钩子捅了捅红泥炉里的炭火，把炭火捅旺，顺口说：“难怪你不知道鸡公煲，却好像很了解阳山豆腐。豆制品的应用很广泛啊，这么好的东西，如果只局限在区区一个县城里，那就太可惜了。有没有什么办法把它们重新引进回洋城去？又或者，在我们的美食城里，安排个一席之地……试试水也好？”
摇了摇头，林小麦很是消极地说：“老板，不是我灭自己威风。豆腐从来都是利润微薄的。‘晚上思忖千条路，早上还是卖豆腐’，所以卖豆腐的人，要么就走薄利多销路线，直接开豆腐厂；要么就得多种产品一起做。比如那个‘
本章未完，请点击下一页继续阅读！