钱,三条……一块钱一条。”
卞兄说：“灰水粽卖得便宜,实际上做起来很多工序的。讲究点的比如小蝶这家，树杂都是新鲜到山里砍了。讲究的是要有‘三果三叶，长短齐，老少配，松针引，蕨草围。其余杂兵凑一起。’就是说，要有三种果木，三种硬阔叶树种，一样极老树，一样当年小树。松针、蕨叶……等等，其余的，视具体情况凑齐二十八种无毒可食用绿植。趁着四月底清明雨才走，龙舟水没到那阵子出太阳的天气……彻底晒干，再用松针为引，一把火烧成树杂灰。”
看着阿婆锅中煮着嘟噜冒泡的草木灰，林小麦说：“这锅草灰，就是树杂烧出来的了吧？真没想到，我喜欢吃的灰水粽，竟然是真的‘灰’水……我以为是食用碱加色素染色的呢。”
卞兄呵呵一笑，说：“对啊，就是灰啊。实实在在，没花巧功夫。烧好了树杂之后，凉透了，入锅煮。我看这锅树杂煮得差不多了，该过滤了吧——先用竹箩后箬叶，灰水三遍方可清。这些都是附近老人家留下来的顺口溜，我妹留在这地方不如我多，反而我知道，她不知道。”
林小麦大为佩服，且越发对那锅灰不溜秋的东西感兴趣，站起身凑过去看，说：“闻着好像也没什么异味，反而有点儿草木清香。我以为会很臭呢……”
卞兄乐了，说：“很臭那种——是煮墨。这是灰水，入口的东西，怎么可能臭？树杂的选择，也不是乱选的，有异味的那些草木一概不要的。这边山上有苹果，有桃子，有李子，还有很多奇奇怪怪的果树，什么枇杷蒲桃无花果，都有，正好就地取材，做灰水。”
说话间，阿婆关了炉门，双手提着锅耳一发力，提起了铁锅，放在了灶台上。卞兄走过去对阿婆磕磕巴巴的说了几句，阿婆笑着只是摇头。林小麦满眼问号，猜测着问卞赛道：“卞姐，她是要去过滤灰水么？”
正好这个时候阿青拎着两挂粽子从外面走进来了，那奶娃娃已经被她转移到了背上，睡得直冒鼻涕泡。看到了就说：“我来，我来！”
飞快地对着阿婆说了两句，阿婆卖着小碎步，取来一个扁箩，用两根竹子卡着在一个干净脸盆上。一切都是就地取材，干净而简陋。眼看着个子小小的阿青背着娃儿提着锅耳，把灰水倒出来。那灰水透过了竹箩密眼，落在了盆底，色泽浓烈鎏金。
拧着眉毛看了一眼信号不佳的手机屏幕，麦希明索性把手机往兜里一揣，说：“这其实是提取碱液，来改善糯米的味道和口感，对吧？我之前也曾经去过一些用传统方
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