子菜了?”
“你又说对了。这两道菜,从前都是诗房菜来的。不过选取了冰山一角,略加试探而已。”刘师傅很是有些显摆地说,“如果要说到真正的‘诗房菜’,那可真的是讲究得很。就别说我们粤地是文化沙漠了,少点儿文化,都吃不出那宴席的玄妙。”
程子华一听,顿时见猎心喜,趋上前问:“诗房菜,不是到处都有么?意思就是文人菜?”
摇了摇头,刘师傅说:“这个诗不是那个诗啊,是‘诗’不是‘诗’!”
他已经很用力地咬音读字了,可越是这么说,程子华和阿伦反而越发迷茫。还是林佳茵醒目,眼珠子转悠了两下,恍然大悟地换了普通话说:“是诗歌的诗……诗房菜?哈,听起来很好玩的样子啊!刘叔叔,就连我都是第一次听说哦!”
很是慈爱地看了她一眼,顺手递了张餐巾纸给林佳茵,指了指自己嘴角示意了一下。看到林佳茵用餐巾纸擦掉嘴角沾着的菜汁,刘师傅这才说:“你才刚小鸡刚出壳,嫩着呢。洋城里好东西多得很,诗房菜就是其中一样鲜为人知的特色宴。”
林佳茵撒娇央求道:“刘叔叔,那你是不是有好路数啊?能带我们去长长见识嘛?”
刘师傅看起来有些犹豫,说:“我这边的生意,很难走开啊……”
“就一次嘛。”林佳茵说,“我们老板可不是一般的老饕,他全家都是在做餐饮经营的,包括回国开分公司,也是精益求精,不惜工本。我们现在马上要上马一个复兴传统粤式饮食的项目,选址也好,选品也好,调研也好,都做了好久好久工作了……你也知道啦, 要做一味精,必尝百味过。要有输出,必须先有输入,如果有没有吃过的好东西,必须先长了这个见识啊!”
刘师傅听了,脸色就有些微妙的变化,再看着程子华,眼神就多了两分谨慎审视。
阿伦低声嘀咕:“喂,不是已经下班了么……”
林佳茵歉意地对他笑笑:“对不起,忍不住。毕竟我热爱我的工作。”
阿伦:“……”
程子华对着刘师傅执晚辈礼,说:“刘师傅,如果真的知晓去寻访诗房菜的法子,还请搭桥铺路。”
刘师傅思忖着,问:“粤人一天五顿,早饭茶市,午晚宴席,宵夜小吃,包罗万有。程……先生,不知道你是否方便透露,你们的复兴项目,是一网打尽,还是专精一样?”
程子华坦然地说:“我们目前瞄准的是早餐市场。当然,赏味是不限于仅此一样的。”
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