爸爸常说，吃了猪手变巧手，以形补形。我们都要多吃。”
林佳茵笑嘻嘻地顺口道：“这么说我该多吃脑花……”
旁边程子华口里含着的茶差点儿往外喷出来，硬咽下去了，扶了扶眼镜，除了脸色涨红了些许之外，仿佛什么事情都没有发生过。
白云猪手经过热胀冷缩之后，口感爽脆，咬下去能发出嘎嘣脆。酱汁在外面薄薄裹了一层，咸鲜回甜，滋味悠长。林佳茵一口气啃完，餍足地轻轻吁了口气，说：“味道真好，看这猪皮厚度和均匀分布的脂肪层，用的是粤东海边著名的‘海螺猪’啊。酱汁刚才看余胜娣调制的时候似乎平平无奇，姜粒蒜蓉，干椒葱油，都是很寻常的大路货。实际上火候控制得恰到好处。”
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