林佳茵想了想，欲言又止。程子华却摇了摇头，“不对。周总，一个行业里技术做到顶尖的人，不会是愚蠢之人，他们也许不大会处理人情世故，但脑子是绝对够用的。你确认……你说的是全部的情况么？”
要说周善水做品牌运营,是真的有一手。简简单单一块白豆腐卖出了白金价。除了开餐厅之外，做电商之外，还广开渠道。甭管是超市冷鲜柜子、街头巷尾便利店、菜店菜市场，无孔不入。他还有一手不知道哪儿学来的绝活，把产品用无色透明的简易包装包好，放在超市冷柜角落里,定价却是老高。师奶老人买菜的时候顺手放了进去，买单结账的时候,发现一块豆腐顶过去的三倍价格，往往就只能自认倒霉！
如果是在便利店里的健康料理冷柜里，他又是另外一种做法，把一块白水煮豆腐，包装得清新可爱，画上胡子拉渣的大叔头像，取名“豆腐大叔”，以一口一块，方便食用，低卡0脂做卖点，同样地混在健康食品中，和普通流量网红产品一样平平无奇。但价钱那是相当的美滋滋。
别问，问就是原材料精贵，老师傅配方，成本高，爱买不买。
听见程子华的问题，周善水眼底一阵乱闪，话不由自主地多了起来：“那是当然……不单止老师傅的原因啦。我这个老板是负了最大责任的。当时我也是打算可以利用传统的手工和技术来做点事情,融合传统和现代，好好的做一下黄豆文化……”
“我的老家盛产黄豆，属于主要的农产品，我从小看着村子里的乡亲们在种豆子，收豆子，磨豆浆，做豆腐……对黄豆有很深的感情。黄豆原产自我国，各地都有栽培，也是主要的粮食作物，用途很广。正是因为这样，我们常常忽略了它的存在，更加没有留意到，其实它们已经有好几千年的历史了，有很多文化可以挖掘。”
“大家都知道，我是为了我家长辈才开始研究素食的。我一开始研究素食之后，发现这里面就数黄豆最是广阔空间大有可为。反正很幸运，我这个概念一提出来，就受到了大家的重视。除了在安庆坊开了店之外,同时我也回到了我的家乡，担当了大豆文化宣传大使。那位老师傅也是因此而认识的,虽然后来没能继续合作，但小小挫折等于吸取教训。再到后来，我请了一些年轻人来研发产品，情况就立刻改观了。”
看着林佳茵，乐呵呵地说：“现在我们厂里的师傅，年纪怕是比你大不了了几岁呢。有空过来参观，你们一定很多共同语言。也希望以后有机会和立行合作共赢啊。”
用眼神
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