的时候，林小麦扯了扯麦希明衣角，低声对麦希明说：“老板。到了乡镇，做事的方式就要有所调整的。南粤一地，乡镇村这两级叫做‘基层’，我们想要找到优质的原材料，少不了要走村窜乡，所以……如果有机会的话，我个人建议你补上跟基层打交道的这一课。”
深以为然地点了点头，麦希明眼底闪过一丝赞赏，显然林小麦的提议深得他同感。他才说了一个“yes”，前面余胜娣站在一个和她长相有八分相似，年纪稍大的女人身边，大声说：“姐。”
那个和余胜娣很像的女人，叫余长娣。她留着一头利落短发，皮肤黝黑，大而圆的眼睛，大双眼皮大嘴巴，一很典型的粤人长相，她落落大方地上来跟麦希明握手，笑着说：“麦老板好啊，幸会幸会！”
麦希明笑着说：“幸会。”
“叫我阿长好了。”余长娣的笑声爽朗，“来来，请进！”
余长娣和余胜娣俩人长相虽然相似，性格大大不同，明显地余长娣要干练好多。招待着大家进了经理室里，泡茶接待样样来得。林小麦却留意到送过来的茶果，面团团的，拿在手里qq弹弹的，掰开来吃，不太甜，馅料绵软，贴着舌尖就滑进了喉咙里。
还有另外一碟无骨凤爪，剔骨留筋，切成寸许大的小块，正好一口一个。用牙签戳而食之，入口酸香悠长，咸中带着隐约辣味，仔细再尝，辣味中还带着葱甜。林小麦一尝之下，眉花眼笑道：“厉害了，这是传说中的葱辣味。晒干增香了的干红葱，洋葱，葱头来炸出辣味来，制成微辣葱香的油。做凉拌的时候，用葱辣油做底味，再调入红油及辣椒，特别适合粤人口味。别说用来做凤爪鸭胗之类的经典肉菜了，就算用来捞斋面，都好吃得很。”
一番说话，引得正在“韩信点兵”斟茶的余长娣夸奖：“咦，林助理是识家啊。这是我家小妹琢磨出来的，她从小爱捣鼓吃的，很小就学会做饭了。后来家里见她实在喜欢， 就送了去学厨，之后就一直在酒楼里帮忙，最近听说拜了个很了不起的师父，我们都很高兴。”
闻弦歌而知雅意，林小麦替余胜娣感到开心，说：“阿娣真幸福啊，可以得到家里全力支持。难怪做出来的食物充满了幸福的味道呢。”
余长娣乐了，说：“写作文么……还幸福的味道？幸福的味道也能吃得出来？”
在座椅上直了直身子，林小麦说：“当然吃得出来啦！菜如其人，不同的厨师其实也有不同的烹饪风格，大厨的风格，家常的风格，个性的风格都是不一样的
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