们公司在科学城里建了一个实验室，里面有现成的整套发酵设备，就连营养菌都能给你培养出来。如果你信得过的话，就直接准备好原材料，放到实验室里去。到时候一起去实验室里开封尝酒，不就成了？”
郭霭眼睛越瞪越大，佩服地说：“哇，现在的科技已经这么先进啦？那就这么说定了，麻烦留个地址给我，明天我就让我学生带我去实验室拜访。”
于是程子华给她留了地址，眼看着俩人又是开导航地图，又是教最佳路线的，麦希明夹起一块胜瓜放入口中，边吃边摇头微笑：“只顾着说酒，却浪费了这么有心思的一道巧手素菜，真是可惜。胜瓜，其实就是丝瓜吧？这个品种是有棱角的瘦身丝瓜，在我们那边，被称呼做‘丝瓜’的，却是另一种表皮光滑的品种。”
林小麦说：“粤语里，‘丝’和‘输’谐音，为了讨个好口彩，就改称‘胜瓜’。类似的，还有把猪肝叫猪润，把鸡屁股叫鸡牡丹，诸如此类的。丝瓜要选眼前的这种，细细长长，棱角分明的，就又甜又嫩又好吃。如果是粗壮且棱角看起来被撑开的，那种反而会老，吃起来里面有络子。”
“我们还有个说法，丝瓜不能和苦瓜一起种，否则的话会染上苦瓜的苦味。也不知道是真的还是假的……不过，我们上次到乡下去，确实没见到有人把丝瓜和苦瓜种一起的。哈！”
回忆了一下，麦希明含笑点头：“你不说我不觉得，你一说，想一想还真那样。丝瓜是每个街市都有的便宜之物……当季的时候，更是不值钱。”
“好吃就行啊。可以煮汤，可以清炒，还可以像这道菜一样清蒸。其实……我只是听老人家说过，草菇和丝瓜一起混食会有奇鲜。没想到竟然是真的。”比起麦希明钟情丝瓜，林小麦显然更爱草菇，说罢，又夹了一颗送入口中。
才放下手机，自己也夹了一颗草菇送入口中，郭霭拧了拧眉毛，很快舒展开眉心，叹了口气，说：“对了。这就是我刚才说的……这道菜的美中不足之处了。现在的草菇，也不知道怎么搞的，鲜味越来越差了。”
麦希明想了想，说：“您刚才说过，从前的草菇膜薄而身长，如今的草菇却是身圆而膜厚，这连外形到味道都起了变化……其实，是不是培植的方法变了？”
点了点头，郭霭说：“行家，真的是行家。没错啊……以前我们去写生，到石门山下面的农村。那边种水稻的，说不上良田千亩，也是稻浪如金吧。我们可以看到房子旁边，有一堆堆堆得很整齐的稻草，看起来湿漉漉的。当地寄
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