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羊肉串(二)

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  「怎么样?」老板娘眼巴巴地站在她身旁,等着她评价。

老太太细嚼慢咽地吃完半盘子胡辣羊蹄,又转战卤得透彻的羊头肉。羊头肉鲜嫩,厨子在调味的时候没有一味地滥用辛香料,只是加了少许盐,炖出了它的原汁原味。

醇厚鲜美,又充满了羊汤的汁水。味道既轻薄又厚实,可见厨师的良苦用心。

余茵茵挑起一道眉,不着痕迹地又瞥了一眼后厨的位置。从她的视线里,只能看到微微扬起的门帘,却不见任何人的身影。

她的手继续伸向羊肉串。在灯光的照耀下,羊肉块的颜色出奇得油亮,那肥瘦间夹的肉香,一阵一阵窜入鼻尖,吸引着她赶紧品尝。

就着铁签咬下一块肉,撕扯间带动了油脂的滴落,引得上头的红黄粉末簌簌落下。这一入口的滋味,让她整个人为之一怔,眼前不禁恍惚了起来。

焦脆的口感,伴随着油脂与肉香在口中喷涌而出。那冒出的荤油一点也不腻,反倒滴滴生鲜。孜然与辣椒在嘴里与肉脂融合,蕴藏着无限丰盈的口感,又觉得层次分明。霸烈的鲜香、浓烈的辣味、微微的椒麻,最后转化为隐隐的甘甜。一层更胜过一层,一层又包容着一层,反复在齿间纠缠肆绕,让人百转回肠。

她不急着回答老板娘的话,只是默默地把两根羊肉串全部吃完,最后吃了几口蔬菜,才放下筷子,嘴角还残留着可疑的油渍,却忽然心情愉悦起来。

「好吃!我可有一段时间没吃到过这么好吃的菜了。」余茵茵微微一笑,眼神转了转,「老李还在忙?怎么也不叫他出来一起聊聊?」

老板娘脸色一变,有些局促地咧了咧嘴,这才解释道:「这些不是老李做的……老李他前些日子就辞职回家了,我新招了个厨子,您见见?」

余茵茵笑意更深,状似讶异,又点了点头:「好啊,我也想知道到底是什么样的厨子能做出这么优秀的菜。」

老板娘又如风一般冲向了后厨……

小溪蹙着眉地跟在老板娘身后,听着她嘴里的絮絮叨叨,表情有些无奈。每次只要一涉及到博物馆的事情,她就觉得老板娘的情绪非常高亢,就感觉……跟自己亲人似的……

老板娘悄悄地凑到她耳边,小声地说:「馆长人非常好,等会你别害羞哈……」

小溪脸色一囧。她虽然不是个社牛吧,但也不至于见人就害羞吧?难道是平时的表现太过冷酷,给了他们什么假象??

她透过门帘的缝隙向前看去,一个老人的身


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