是福山镇上最大的一座酒楼了。上下3层，一楼大堂可供60桌客人用膳；2,3楼包房各30间，这样就可同时安排120桌的客人一起就餐。
隔了2日，派去金阳县寻店址的人，也在县城的繁华地带寻到了一家有150桌席位的大型饭庄，听说那老板要去京城，急需将饭庄低价出售。最终双方谈妥，以11万两银子将其店铺拿下了。而福山镇的这家店是以租借的形式盘下来的，罗云霄一次性付了10年的租金，72000两银子。
福山镇的云霄独秀饭庄由许子畅做大掌柜；独秀山上的膳食房派了3名厨子去那里负责后厨的各项事宜。同时又派出了一名受伤后无法再从军的偏将，带着4个厨子来到金阳县的云霄独秀饭庄分任前堂及后厨的负责人。2个店又分别招了三，四十个辅助的厨工和店小二帮忙。
接下来就是，两家饭店正式开张大吉。在前面的10天里，都采取了5折大酬宾的活动，虽然是赔钱赚吆喝的买卖，但是很快吸引到了许许多多的客源。大酬宾的10天当中，2家饭庄天天都是高棚满座，宾客如云。甚至还有一些客人宁愿等着。待里面的客人吃完了再进店消费，真可谓是人来人往，络绎不绝。
但是到了全额收费的时候，虽然客流量有所减少，但还是每日能够保证，有百分之80的席位都坐上了客人。毕竟这种美味佳肴还是很诱人的。甚至还有些客人天天都来捧场。当罗云霄得知这一个消息后，立刻就做出决断，只要每月消费额度达到120两银子的客人，将在下个月消费的时候给予8折优惠。
当这个举措出炉之后，每天的客流量又开始爆棚，每每都有人来晚之后就没有空位子了，但还是耐心静候在那儿，等待着翻桌面。
很快就有1个月的时间。到了月底盘点完，福山店一个月赚了14000两银子；金阳店一个月则赚了17000两银子。除去一些员工的薪资及损耗费用，2个点共计净赚了3万两银子。这个数字已经是超过当初的预期了。
这是一个秋高气爽的明媚之日，在几处地方种植的幽香8号稻谷全都已经由青色转为了金黄，眼看着就将要成熟了。这可是将近7，8万亩的上佳稻米啊！假如这一次全部收获下来的话，足足有160万石的产量。就算是20石稻米养1个人，那足可以养活一支8万人的庞大军队了。听上去是不是让人感到太惊艳了！
另外，云霄独秀饭庄首先在金阳县和福山镇2处地方试了一下水温之后，达到了很好的效果。于是，罗云霄又在西芒县开了
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