是德州标志的烤肉，烤肉作为美国人经常吃的食物，因为美国的民族众多，几乎每个地方都有自己独特的烤肉方法，但是要说道最正宗，还是要数德州这个烤肉之都。
选用牧场最正宗的海福特牛身上的牛肉，被烤的香气扑鼻。
烤牛肉只是前头小菜，后面才是真正的主菜，李斯科看着自己面前另一个餐盘，由烤背小排，堪萨斯猪排，烤猪软骨，烤牛肋排，手撕猪肉、烟熏烤鸡还有三种口味的经典烤肠…汇聚而成的烧烤拼盘震慑力爆表。
肉质脱骨软烂，酱料甜而浓香，说实话，李斯科在飞机上这么久到现在，确实也已经很饿了，看到这个巨无霸，直接放下了手里的刀叉，上手拿着吃了，转头看着大卫，他已经抱着肋排啃个不停了。
李斯科也咬着自己手里的肉排，软嫩的肉碎，口感绵密，味道棒的让他眯起了眼睛。
伊恩看着两人在大快朵颐，并没有觉得有什么失礼的地方，反而很开心的大笑。
作为肉食者的天堂，德州这里因为西部风光和一望无际的旷野，造就了这里的人彪悍，爽朗，还有他们热情好客的性格。
李斯科和大卫的表现，才符合伊恩希望看到的客人的样子，不做作，也不像别人那样，用刀叉慢吞吞的切着肉，小口小口的塞进嘴巴里。
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