次日早上四点，蔡悠悠等人冒着严寒，带着捕捞的各种工具，来到了湖边。
张东告诉大家，这片结冰的湖水，冰层的厚度，至少也在七八十公分以上，甚至有些冰厚的区域，能够达到一米二以上的厚度。
在这里，大家完全可以放心地在冰面上行走，只是需要注意，不要在湖面上滑倒了，就可以了。
张东一边和众人说着话，一边到处观察着。
等他选择好了下网地点、出网地点和捕鱼的区域，冬捕作业就开始了。
首先，需要用专业的工具在冰面上穿凿出下网眼、出网眼和拨杆洞口。
在冰上穿凿洞眼可是个力气活。尤其是像这种冰层厚度达到了七八十公分以上的情况下，在冰上打洞绝对是重体力劳动。
不过，幸好张东来过这里，对这里的情况比较了解，所以特意带来了不少现代化的机器设备。
这在冰上凿眼的重体力活，就交给机器代劳了。
确定位置后，开凿第一个冰眼就是下网眼。
再由下网眼向两边各数百步(方向是与正前方成70-80度角)确定好位置，这个位置被老渔民们叫做翅旗，具体原因已经无法考证，不过可能是因为需要插上醒目的旗帜作为标识。
做完了这一步之后，张东再从翅旗的位置向正前方走数百步，确定圆滩旗的位置，再由两个圆滩旗位置去前方数百步处汇合，确定出网眼，插上出网旗，这几杆大旗所规划的冰面，就是网窝。
张东告诉大家，网窝的大小方向形状、送旗的角度、准备等，都是根据一些冬捕的历史资料，一步一步摸索出来，并且通过不断的实验，丰富和完善的，里面有很大的学问。
插出翅旗后，由打镩的机器，沿下网眼向翅旗处，每隔约15米凿一冰眼，之后下穿杆(长18-20米的细杆)，由走钩的机器将插入冰下的穿杆用走钩将之推向下一冰眼，穿杆后端系一水线绳(1厘米粗的聚乙烯绳)，水线绳后带大绦，大绦后带网，跑水线的水下机器拉着水线绳带动大绦向前走，机器的轮子绞动大绦带着大网前进，用大钩将渔网一点点放入冰下，并随时掌握网的轻与沉，静待收获。
张东和他的一个助手在操作着机器打冰眼、布渔网，墨洵在旁边学习记录着，而王胖子、竹青等几个男生，则在忙忙碌碌地整理着其他的工具。
而蔡悠悠、花惜等几个女生，则在没有污染的区域，随便采了一些干净的积雪，在湖岸上用捡来的石头和带
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