系统：“请玩家自行斟酌。”
要不下一道菜再找不足？季飞寻思着，拿了筷子在汤中随意拨弄了两下，些许黑色的片状物飘了上来，整个汤的意境瞬间被破坏的一干二净。
“这是什么？”不待季飞说话，林俊指着汤问向店小二。季飞的举动虽然有些怪异，但林俊认定季飞肯定是发现了什么端倪，季飞的厨艺可是摆在那里。随着黑色片状物浮起，林俊觉得真相大白，百香楼的这道菜有猫腻。
“啊！这，这……。”
店小二正在一旁看着，季飞搅汤的动作，他看得一清二楚，自然也是知道季飞没动什么手脚。可这黑色片状物他也不知道是什么，一时间竟有些语塞。他犹豫了片刻，求救般望向厨房的方向。
“发生什么事了？”
刘掌柜直接走了出来，他看了一眼碗，一拍脑门，心说怎么把这茬忘了。十八珍熬制汤汁后，要用细纱过滤六次，让汤变得纯净，之后加入六种灵材的粉末，要浸泡一炷香的时间，然后再过滤一次，之后才可以加入青莲花与地灵根。加入后，还需要等半柱香的时间，确认灵材不会有凝固方可上桌。这一次，虽然所有步骤都已经十分谨慎，但为了快些上菜，最后等待半柱香的时间直接省略掉。没想到竟然出了问题。
“很抱歉，这是我们的失误。要不，我再给两位重新熬制一份。”身为数一数二的客栈，刘掌柜也是十分有担当，歉意直言道。
“不用了，一些小小的失误而已。同为厨师，我能理解。”
季飞不待林俊说话，忙站起身笑着挡住了刘掌柜端菜的手，好似满不在意地回道。任务就是20个菜评价，虽然自己没有说话，可任务显示已经到了1/20，若是重新做一份儿，鬼知道是不是要重新挑刺，那可就难了。
见季飞阻止，刘掌柜也是无奈。行有行规，虽是同行，可进门是客，刘掌柜也只能再次道歉，回厨房叮嘱大家不要再有失误，毕竟菜品丢人，丢的可是百香楼的人，是他刘掌柜的脸面。
接着上来的是酱牛肉，看起来十分正宗。酱牛肉做法其实很简单，最主要的就是辅料搭配，调成卤汁，牛肉小火慢炖。炖熟后，要至少用卤汁浸泡一天以上，让牛肉入味。吃的时候，最好是凉着切薄片，可以直接食用，也可以加蒜、酱油、芝麻之类的调配小料，沾着吃。
牛肉浓香、软嫩、有嚼劲。
可这盘儿百香楼的酱牛肉，什么都好，唯独浸泡时间有些短了，虽然搭配了小料。可卤汁不够入味
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