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第四章 娘亲的嫁妆(二)

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新朝又拿到了屈指可数的“茶引”和茶叶产地采购权,正处于烈火烹油鲜花着锦的好光景。

相比前世阴朝朱元璋对贡茶与茶法改革的一刀切,这里的大真开国皇帝对茶务管理的态度更为审慎。或许是游牧民族把茶作为生活必需品的那种尊重使然,正如流传弥久的藏族古谚语“加察热!加霞热!加梭热!”(意译为“茶是血!茶是肉!茶是命!”),当朝既包容了前朝士大夫阶层遗存的矫情茶艺文化,又提倡适合市井阶层的日常茶饮消费。

贡茶政策上并不强行规定贡茶的形制,只限定了茶叶产地的贡茶额度,不加重官方渠道的茶贡负担为限。另一方面,打开了通过民间商业渠道采纳贡茶的可能。

此外,由于大真统治阶层自身即来自草原大漠,深刻体察依靠茶叶作为羁縻边疆的手段,因此积极推动茶马互市,引导内地茶商贩运紧压茶到边地贸易换购,既供后真氏族留守在草原边疆的部族生活所用,也让那些边境外番尝到了茶叶的好处而欲罢不能。

再看茶叶的品类规制方面,这个时代已经区别为晒青、蒸青、炒青三种制茶法;形成了白茶、绿茶、黄茶、黑茶四大茶类;砖茶、饼茶等紧茶与芽茶、条茶等散茶并存;泡饮方式也有煮、煎、点、泡多种,依茶而用。

总之,燕纾穿来的这个大真朝,妥妥地是为茶之盛世。

这种背景条件下,燕纾娘亲留下的箱子里出现珍贵的存茶,当真是意料之外,情理之中。

燕纾拿起其中一饼,端详判断。

显然这个团茶适合当世点茶法所用,茶叶经蒸榨烘干、精细研磨后粉制压模成团(注:有别于历史文献中记载的龙凤团茶工艺,此茶实为茶粉团茶而非芽条团茶),茶叶产区必为御制贡茶所出的国之东南灵岩山。这种茶制成后缺乏活态,本身并不具有长期存放的价值,即使在留有通风孔道不潮不燥的山墙夹层中保存完好,也不能与燕纾前世的宋代龙凤团茶乃至阴清普洱圆茶相提并论,更不会出现那种后发酵过程中越陈越香的变化。但是此茶胜为前朝顶级御制贡茶,本就存世罕见,且经几十载光阴而不坏,作为古董茶的意义和价值却是极高的。

燕纾对这种华而不实的茶兴致缺缺,放到一边,再打开第二个箱子。

第二个箱子里全是陶瓷茶器。

陶的有一套风炉和茶铫(diao)。茶铫用来煎茶极妙。陶砂茶铫耐火、容温、透气无异味,最为常用。眼下这套看似材质普通,却是三朝名士茶界泰斗陆流翁亲自制作使用过的白


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