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第十二章 豆腐炖鲶鱼

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盖和蒸笼被端到一边,一股浓香的味道出来,小小的人儿用力吸着香气,开始在灶台边转圈了。

“还等一会儿,就可以吃了。”灰褐色的陶锅,里面是奶白的鱼汤和雪白的豆腐,豆腐已经煮的十分入味了,上面有不少小孔,更妙的是,干松蘑吸收了鱼汤的香气,将自身鲜香的味道也融入到鱼汤和豆腐中,一时间异香扑鼻,陆哲口水都忍不住掉了下来。

陆哲夹了一块豆腐,轻轻吹了吹,送到了妹妹嘴边。

“尝尝,美味吗?”

“嗯!”豆腐刚一入口,小小的人儿就瞪大了眼睛,脸上露出惊奇的神色,接着,她顾不得烫,将豆腐一口吞下。“美味,美味,美味。”依然是好吃三连发,但是急速的语音表明了蕴娘对于豆腐更加满意。

“比那豆花还好吃哩,蕴娘从来没有吃过如此好吃的物事。”小小的人儿眉眼弯弯,一副享受的表情。

“真的么?”看到自家妹妹眉开眼笑的表情,陆哲也夹起一块豆腐,放入嘴里。

豆腐刚刚入嘴,一股混合了鱼香蘑菇香和豆香的味道在陆哲的舌尖绽开,豆腐十分软嫩,。轻轻一咬,鲜美的鱼汤顿时弥漫在口腔里,因为鱼头用荤油煎过,所以汤里还带着一股肉类的鲜香。

真是太好吃了,鱼头豆腐汤,这才是熟悉的味道呀。陆哲眯着眼,竟然吃出了几分感动。

一块豆腐下肚,陆哲对于今天的豆腐炖鲶鱼不由得更加期待起来,他赶紧将用盐腌制过的鱼肉倒入锅里,他没有淀粉,没办法给鱼肉裹芡,但是人在唐代,也不用计较这么多。

鱼肉入锅炖煮了十几分钟之后,陆哲尝了尝味道,再次补了一点点盐,撒了一点野茴香,然后找了一个大碗,舀了满满一碗,给隔壁的林家送去。

心不在焉地给有些不好意思,兀自还在道谢林姜氏施了个礼,说了一声此物对人好处甚多,婶娘想学明日可以来家里,心里惦记着豆腐炖鲶鱼的陆哲,匆匆地跑回了家,急不可耐地舀出鱼汤和黍米,对着早就趴在锅台边的妹妹喊了一声。

“蕴娘,吃饭了。”

于是,两兄妹开始了他俩颇为期待的一餐。

“真好吃。”一块鱼肉下肚,陆哲不由得感叹到。

加了盐的鱼汤简直比之前的鱼汤美味了一个档次,肥嫩的鱼肉,奶白的鱼汤,软嫩的豆腐,特别是吸饱了汤汁的松蘑,好吃得简直犯规。

寒冷的冬日里,外面寒风吹拂,雪花亦纷纷扬扬,小小的茅屋里热气腾腾,两兄妹


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