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“谢谢赵哥。”林阳起身谢道。
“客气啥，难得你来吃，吃完记得反馈点意见，好不容易大学回来了也没见你经常到家来吃饭。”
此人名为赵成，是林辉光的徒弟之一。今年三十二了，跟着林辉光已经十六年了，算是林辉光的二弟子了，应该是看着林阳长大的。
“能提什么意见，赵哥你们做的菜，整个景阳区谁吃了不竖个大拇指。”林阳嘿嘿一笑，却是已经唾液分泌了。
“谁不知道你是个小饕，国宴到了嘴里都能挑出个三五不足。”赵成放下两碟菜，打趣地拍了拍林阳的肩头。
赵成十六岁就跟着林辉光，一直干到现在也没独立出去。
所以林阳一家人都把他当亲人看待了，林阳对着赵成挤眉弄眼道：“赵哥，我们医院可多美女护士了，我到时候帮你物色物色嘿嘿。”
赵成闻言脸色一红，道：“你又开哥玩笑，不和你说了，我做菜去。”
林阳看着落荒而逃的赵成，不由得摇了摇头。
这样怎么脱单，一说起找女朋友就臊得慌，这都三十了啊……
林阳把注意力转移到了眼前的前菜上，一碟上面有三个小盅，一碟是招牌醉虾。
拿起小盅，一看，应该是瑶柱暖胃粥。
品，细品。
嗯，还是老配方，清鸡汤加香米清粥吊的，加了一点点干贝丝，鲜上加鲜又不腻，不错。
这道菜是老招牌了，林辉光以前听过一个美食大家的讲座，所谓大家真的是大家，一席话说得林辉光茅塞顿开。
所谓科技与传统融合，一道传统菜为什么好吃呢，又怎么复制呢？
那个讲座，林辉光记了很多，其中有记到几个要点。
美食大家①说了，味蕾由蛋白质构成，能感受食物里的氨基酸。鸡汤里面含有的是谷氨酸和精氨酸，干贝是低等生物，里面大多是天门氨酸、络氨酸和丝氨酸。
于是林辉光回来就把碎片化的这些信息整合了一下，做了一道清鸡汤加干贝的汤品，又经过几次改进，最后做成了瑶柱暖胃粥，果然味道独特，招牌菜增加一道。
氨基酸种类越多，谱越广，舌头品味到的鲜就越独特鲜明，让人印象深刻。
至于另一碟醉虾，就纯属继承传统了。
只不过林辉光追求食材的品质，用的虾是高级水库定制养殖的，用的黄酒也是自己秘法酿的。
喝着粥，吃着虾，眼看着林
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